<h3> 我的家乡位于水府庙旅游区-溪口，依山傍水，风景秀丽，是一座天然“氧吧”。今天有幸带着鑫龙润佳的采购组一起去水府庙体验了一把渔民生活。</h3> <h3> 这里的人，勤劳、朴实、充满了智慧，这里盛产湖南特产-火培鱼，其中野生刁子鱼是湖南水府庙中火培鱼的经典。，鱼🐠味更香，鱼肉🐠更有嚼劲，是当地最具特色风味的农产品，其风味独特，香甜可口 促进食欲，深受喜爱，是火培鱼中的极品，不仅好吃，也便于携带和收藏。</h3> <h3> 刁子鱼是生长在水府庙水库里流游的。形如柳叶，却肉质鲜美。刁子鱼对水质要求很高，无法饲养，一离开水很快就会死去。是具有地方特色的淡水鱼。</h3> <h3> 刁子鱼的制作过程:1.新鲜野生刁子鱼剖去内脏，加入盐拌匀腌渍3-4小时。</h3> <h3> 2.洗净置筛子上晒半干，逐一摆入锅中蒸熟。</h3> <h3> 3.放进火培箱中，加入谷壳，锯木屑，橘子皮等熏烘而成。</h3> <h3> 火培鱼吃法很多，1.剁椒蒸鱼🐠，2.去骨做成手撕鱼，3.放上红椒爆炒，加上新鲜紫苏和碧绿的小葱，色香味俱全😍😍。</h3>