“中国之最”奉化水蜜桃，甜过初恋~

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奉化水蜜桃主要的产区分布在萧王庙、溪口、锦屏、尚田、大堰以及莼湖、裘村等地。其中以天下第一桃园的萧王庙林家村 产地最为出名。

奉化水蜜桃为桃中珍品，历来被誉为"仙桃寿果"、"瑶池珍品"、"琼浆玉露"。品种分早熟、中熟、晚熟三种。现介绍部分优质品种，让你馋一馋哦。

玉露：又名奉化水蜜桃，有许多营养系变异：早玉露、迟玉露、大玉露、花玉露、迟开花玉露等，是奉化市传统名果，为水蜜桃的代表品种，是目前国内水蜜桃优良的晚熟品种。果实圆形，果皮浅黄绿色或浅黄白色，阳面有少量红晕，皮中厚而韧易剥离，果肉乳白色，近核处紫红色，肉质柔软，纤维少较细短，汁液多，味甜而芳香，7月下旬至8月上旬成熟，晚熟品种。

湖景蜜露：果实近圆形，顶平，果皮浅黄白色，阳面有玫瑰红彩色，外观艳丽，果肉白色，肉质细密，汁多味甜，香气浓郁，7月中下旬成熟，中熟品种。

每年的水蜜桃成熟时间早迟会因天气原因有所变化，需品尝最佳品质的水蜜桃，则须等"湖景蜜露"和"玉露"两个品种上市，7月初至8月中旬，而7月中旬开始品质达到最佳状态。用一根吸管吸食水蜜桃真的不是传说，不过对外地的朋友来说只是梦想，因为这样的的水蜜桃太熟了，不宜运输。

鉴别水蜜桃

1、看产地，正如【科普一】所述，询问水蜜桃产地出处。

2、口感最好的奉化水蜜桃上市时间在7月中旬至8月中旬

3、闻香味，奉化水蜜桃有一种特殊的淡淡甜香味，手捏过后会指留余香，外地桃则没有。

4、品味道，正宗的奉化水蜜桃能轻易剥皮，入口即化，外地桃不能。

5、看果色，奉化水蜜桃的果实相比外地桃子来得小，成熟的桃子（湖景蜜露、玉露）大多数为3-5两之间，品种湖景蜜露果实白里透红，玉露为清白色。

6、看果核，正宗的奉化水蜜桃桃核呈现粉红色或紫红色，且核与肉是粘连在一起的，外地桃则不同。

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