中午吃啥?我的菜肴我来做

小娜(麻坚娜)

<h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">原创图文</span></h1> <h3>中午吃啥</h3><h3>扇骨莲藕花生汤</h3><h3>虾仁肉碎煮冬瓜</h3> <h3>扇骨莲藕花生汤做法</h3><h3>扇骨半个,岀血水,花生开水煮一下去涩味,把花生捞出沥干,莲藕削皮切片,把所有材料准备好,放入高压锅,加入适量水,大火烧开,中火压二十分钟,完成,调味加少许盐,撒上葱花。</h3> <h3>虾仁肉碎煮冬瓜</h3><h3>备料,鲜虾剥壳,上肉剁碎(剁肉碎时必须加入少许盐和水一起剁)冬瓜削皮切片,葱花,冬菜。</h3><h3>做法,起油锅将冬瓜炒片刻,加入适量水,虾仁,肉碎冬菜煮至汤汁收干,调味加入少许盐,撒上葱花,完成。</h3><h3><br /></h3> <h3>中午吃啥?可以到我家蹭饭,只要你想来,我就愿意煮,民以食为天。我的菜肴我来做。</h3> <h3>沙姜蒸鸡</h3><h3>备料鸡半只剁块,沙姜去皮剁碎,酱油两茶匙排骨酱一茶匙。</h3><h3>做法,将酱油排骨酱沙姜掺和到鸡块里面,拌均匀后摆盘,蒸锅里水开后,放入蒸二十分钟完成。</h3> <h3>把所准备好的配料调味料倒到鸡块里面</h3> <h3>沙姜,未削皮,和削好皮的</h3> <h3>把剁碎的沙姜加入到鸡块里面</h3> <h3>掺和拌均匀后摆盘</h3> <h3>虾皮肉碎煮冬瓜</h3><h3>备料,冬瓜去皮切成片,上肉剁碎,虾皮少许,葱段</h3><h3>做法,起油锅炒冬瓜,加入虾皮,放适量水焖煮至冬瓜八成熟加入肉碎,煮至熟透后放入葱段加入少许盐调味,完成。</h3> <h3>备料,冬瓜,肉碎,虾皮,葱段</h3> <h3>鲫鱼西红柿汤</h3><h3>备料,西红柿一个切片,鲫鱼清洗干净后用油煎至两面金黄色,葱花</h3><h3>做法,砂锅放适量水烧开后,加入西红柿煎好的鲫鱼,慢火煲至汤浓完成撒上葱花,加入适量盐调味,完成。</h3> <h3>煎过的鲫鱼</h3> <h3>备料,鲫鱼,西红柿,葱花</h3> <h3>爱美食,爱下厨,所有菜品来自我家小厨房,本人亲手烹饪拍摄制作。欢迎朋友们来访交流。</h3> <h3>三菜一汤,有鱼,有肉,有青菜,有汤</h3> <h3>沙白西红柿滚汤</h3><h3>备料</h3><h3>新鲜沙白(海产品贝壳类)西红柿切片,肉碎,葱花</h3><h3>做法,砂锅放适量水煮开后加入西红柿煮片刻,再加入沙白肉碎煮熟后撒上葱花加少许盐完成,喜欢吃胡椒粉可加一点。</h3> <h3>蒜蓉炒番薯叶</h3><h3>做法</h3><h3>起油锅爆香蒜蓉加入番薯叶炒至熟透加少许盐完成</h3> <h3>沙姜冬菇油豆腐焖鸡块</h3><h3>备料,沙姜削皮剁碎,冬菇泡发后用油爆香,鸡剁块,油豆腐,</h3><h3>做法</h3><h3>起油锅加入沙姜,冬菇,鸡炒至鸡肉变色,加入少许盐,生抽加入油豆腐炒片刻后加入盖面水大火烧开后中火焖至汤汁粘稠后加入芹菜段炒至收汁完成。</h3> <h3>姜丝清蒸池鱼</h3><h3>将池鱼摆盘后铺上姜丝,蒸七至八分钟,熟后淋少许生抽,熟油,完成。</h3> <h3>备料图</h3> <h3>备料,沙姜,冬菇,油豆腐,鸡块</h3> <h3>备料,沙白,西红柿,肉碎,葱花</h3> <h3>备料,姜丝,池鱼摆盘,准备蒸。</h3> <h3>备料,番薯叶,蒜蓉</h3>