<h3>让小谢同学参观可可博物馆就是要让他知道自己超喜欢吃的巧克力的来历。因为我们没有预约，所以稍微等了一下讲解员才从外面赶回来，幸好下午本身就有团队来参观，所以讲解员不在乎早点来！</h3> <h3>我也是今天才知道可可长什么样子，外壳是红色。我们参观的是德源可可生产基地，德源出产半成品原料，比如可可粉和可可脂，然后出口给雀巢，英国食品，mm公司等，所以喜欢吃巧克力的亲一定要认准大厂品牌，很多小厂居然会用可可壳加其他东西做成和巧克力非常相似的食品，工作人员说他们也不能分辨，只能用仪器化验。</h3> <h3>德源可可生产基地在80年代是鼎盛时期，90年代开始没落，其主要原因是虫害和工人短缺。导致很多种植人不再种植可可，但是现在可可需求量又在不断增加，真的很怀疑市面上的一些巧克力的成分啊。</h3> <h3>马来西亚的可可品种来源于南美洲A3品质，这个就是可可。可可果刚剖出来是白色，经过7天的自然发酵，烘焙，面上的果肉干枯脱落，就得到种子，然后把种子壳打碎，得到可可仁，这就是我们的原材料了。</h3> <h3>这是可可壳</h3> <h3>这是可可仁</h3> <h3>可可仁加入碳酸钾磨成可可浆，用特殊工艺把可可浆里的可可油提取出来，这个白色的就是可可脂，也是作为出口产品。</h3> <h3>可可浆的油脂被提取出来后，剩下的可可浆烘干后就凝结成块</h3> <h3>最后做成纯的可可粉</h3> <h3>可可粉可以制作很多美味的小点心</h3> <h3>小谢同学高兴惨了，狠狠过了盘巧克力瘾</h3> <h3>明天一早坐飞机回去了，晚上入住机场的图恩酒店，这是一家快捷酒店，价格偏贵，但是胜在坐飞机很方便，可以直接走到机场。11天的马来西亚之行就要结束了，本来说这是最后一次到马来西亚的，结果就是因为仙本娜的海鲜让我们决定还要再来，下次再见，马来西亚！</h3>