上次发了意大利面的照片,好多朋友都说娃儿也爱吃,要我分享一下做法。嘿嘿,今天有时间了来分享哦。教你做一道非常好吃的意大利面。

首先,准备原料。意大利面,番茄,大蒜,罗勒,橄榄油,盐,还需要一点料酒和一点帕玛森cheese。

我打算放点虾进去。其实基本上可以加任何你喜欢的肉类进去。

虾加一点料酒一点盐腌20分钟。

番茄洗净,去皮,切碎。我比较喜欢切成这种小丁。至于番茄的品种,基本上任何你喜欢的品种都可以。我这次选的这种样子有一点点奇怪的番茄,我都不知道叫什么名字。但是这种番茄基本上没有籽,味道比较甜,酸味很淡,加热以后汁水特别多。

罗勒切碎备用。

蒜切碎。也可以用蒜夹子夹成蒜泥。我个人比较喜欢切碎。

冷锅把虾放锅里,加热后会出少量水。炒到水干倒出备用。

然后锅里直接加橄榄油,蒜末。炒香。

加入番茄丁。

看,炒一小会儿就出了那么多汁。

加入虾,适量的盐,一小小点糖,最后加入罗勒。关火。煮意大利面的时候忘了拍照片了,就是水开了下面。可以选任何一种你喜欢的品种。煮的时候加点盐,一点橄榄油。这样面不容易粘在一起。煮好后捞出,取适量,加上你刚刚煮好的番茄酱。

装盘以后最后撒上少许帕玛森奶酪,hoho~ 就大功告成啦!

成品~~~