各个历史时期的鸡首壶

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鸡首壶在中国瓷器史上占据了一个特殊的地位，因为它是我国历史上最早的“有嘴”的壶。

值得一提的是，壶上鸡首最初是实心的，也就是无法出水，从东晋起，鸡首才被打通，连通至壶内。同时，造型经历了一系列变化，有写实、有夸张，千姿百态；同时，壶的把手则逐渐伸长，由条形变为龙形（齐、梁、陈）；形体由扁矮圆硕到修长瘦削，轮廓从刻板的圆弧到富于变化的优美曲线；釉面由单一的青色到加以褐斑点彩，并出现了黑釉鸡首壶。

从东晋到南朝，其造型的演变一脉相承，并为后世唐宋执壶的发展打下了基础。

　　鸡首壶是指带有鸡首状流的盘口壶，又名鸡头壶、天鸡壶。它创烧于三国末年，经魏晋南北朝以至隋代的发展、演变，盛行一时，隋以后逐渐消失。

　　西晋鸡首壶，以小件为主，肩部贴塑鸡首，鸡首无颈，与之相对应的一面贴有鸡尾，肩部其他两面有弧形双系。鸡首状的流不通壶腹，不能用于倾注。

东晋鸡首壶

东晋鸡首壶，器形比西晋时高大，壶颈部比西晋时要高。鸡首也有很大变化，鸡冠加高竖挺，鸡首下有颈，双目圆睁，鸡口圆张。鸡尾演变成弧形柄，上端与盘口粘接，下端装在肩部，且柄上端略高于盘口，更宜实用。肩部有桥形系。

　　黑釉鸡首壶，的造型与青釉鸡首壶基本相同，釉色匀润，器形规整，为德清窑之精品。德清窑主要分布在浙江德清县东郊的焦山和西南郊的戴家山、陈山、丁山等处，以生产黑瓷为主，亦兼烧青瓷。

黑釉瓷器使用含铁量很高的紫金土配制釉料，当氧化铁含量高达8％左右，上釉时再特意加厚釉层，经高温烧制即可达到纯黑的效果。   德清窑从东晋开始烧造，到南朝初期结束，100多年时间，产品运销到浙江、江苏，甚至远达四川。

鸡首壶为当时德清窑的常见器形。

　　南朝时期的鸡首壶，壶颈加长，器腹加深，变得瘦长。乌冠高耸，引颈作呜叫状。壶柄的弧度减少而长度增高，更高于壶口。

从东晋晚期开始，部分壶柄与盘口的连接处设计为龙首。肩部仍有桥形系。有的壶身还以莲瓣纹、龙纹作装饰，造型更加挺拔秀丽。 从东晋开始，还出现了一部分双首、双柄的鸡首壶。

至此，作为日常生活用器，鸡首壶的制作趋于规范，器形修长瘦削，线条流畅，曲线优美。

　这件青釉龙柄鸡首壶，盘口高颈，壶的肩部有鸡首流和四个桥形系，与鸡首相对处，塑有一龙形手柄，龙嘴紧咬壶口，形成龙头探水之势。由于龙柄高于壶口，使得壶体显得更加修长。此壶造型新颖，通体施青黄釉，釉色莹润，体现了北朝时期青瓷烧造的工艺水平。

　　考古资料表明，这种青瓷器物，在当时是非常珍贵的，并非平常的百姓日常使用之物，而是只有皇室、贵族阶层才能够使用。如东魏茹茹公主墓、北齐冯翎王高润墓及北朝王室墓群等都出土有这样的青瓷器物。

　　这件青釉龙柄鸡首壶，是北方早期青瓷的代表。从胎质的硬度和釉色的光亮度来看，都显示工匠在烧制时，采用了较高的窑火温度，制成品的胎质，已经达到了瓷化的程度。这表明，南北朝时期北方青瓷的工艺水平已经有了很大的提高，这为北方制瓷业的进一步发展奠定了基础。

隋朝鸡首壶，壶颈细长，中间饰以弦纹。器身上腹较圆鼓，下腹瘦长，显得更为纤细修长。鸡头雄健，鸡颈粗壮，造型趋向写实。壶柄弧度减小，衔龙造型也更为生动。

肩部的系多为复式系。

　　白瓷是在青瓷发展的基础上出现的，最早可追溯到北朝晚期，如河南安阳北齐武平元年(570年)范粹墓出土的白瓷。

但白瓷真正烧制成功是在隋代。西安隋大业四年(608年)李静训墓共出土瓷器17件，其中白瓷6件，胎釉已完全看不到白中闪黄或白中泛青的痕迹，呈现象牙白的质感。传统的鸡首壶也在隋代穿上了白色的“新衣”。

　　总之，鸡首壶随着时代的发展而演变，具有鲜明的时代性。作为魏晋南北朝时期青瓷器的一个重要类别，鸡首壶在当时非常流行，反映了人们对于安定生活、繁荣经济的渴望。

　　盘口微敞，龙口衔唇，龙颈接腹，细高颈，鼓腹，与龙柄相对处有一鸡首。两旁各有三钮，中间钮下贴宝相花一朵;龙柄、鸡首及六钮下个垂束莲、忍冬。腹部有棱，下贴四只展翅凤鸟。通体黄绿釉，有冰裂纹，釉面光亮，胎质略粗，呈浅黄色，质较坚。

　　到唐代，壶的样式增多，逐渐出现执壶、直柄壶、龙柄壶等。唐代初期，只有越窑仍在生产鸡首壶，壶体已接近双龙柄壶的样子。随着社会的发展人们的审美观也发生变化，鸡首壶逐渐被替代，淡出历史舞台。

鸡首壶的出现与我国古时的崇鸡文化现象有关。鸡在古代是吉祥之禽，西汉初期，韩婴《韩诗外传》中记载了鸡的“五德”：“头戴冠者，文也；足搏距 者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。”即“文、武、勇、仁、信”五德。  

“鸡”与“吉”同音，寓意吉祥安宁，魏晋南北朝是中国历史上政权更迭最频繁的时期， 长期处于封建割据和连绵不断的战争中，鸡首壶反映了战乱年代人们对吉祥安宁生活的祈望。