你真的知道什么是重庆小面吗

3号0807

<h3>说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。</h3> <h3></h3> <h3>重庆小面中还有 豌杂面 、 眼镜面、 牛肉炸酱 等等</h3><h3></h3><h3>第一碗:吃不腻的豌杂面</h3> <h3><br></h3> <h3>真正亮眼的是杂酱,店家选用的肉以及酱料,都非常棒,肉粒比较大也非常入味。酱料里面隐隐吃出了芝麻酱的味道,比普通杂酱更醇香,而且经过多次搅拌之后,与手工面条混合的更加均匀,口味更好!</h3><h3></h3><h3>第二碗:眼镜面</h3> <h3></h3> <h3>将块大小的牛肉搭配着劲道弹牙的面条,浓厚的牛油汤底红得夺目,几片嫩黄的包包白点缀其间,葱花为这首美食交响曲点上最后几个音符。多少年来,这碗眼镜面,让无数过客成了回头客</h3><h3></h3><h3>第三碗:牛肉炸酱</h3> <h3></h3> <h3>佐料一看就很有食欲,辣椒红,配有白菜、芽菜,花生,重点是他这面闻起来很香,小面是最考功夫的,佐料配起来真的好吃,面嚼起来很有劲道。</h3><h3></h3><h3>第四碗:重庆小面</h3> <h3></h3> <h3>重庆小面,酱料做得很好,干溜搭配出来味道很香,尤其是添加了芝麻酱还是非常有想法的,有点热干面的感觉但是却又不会非常的干,算得上是很好吃的了</h3>