又是红毛丹熟了的季节

山中羊人

　　红毛丹又名韶子，毛荔枝，红毛果，红毛胆。为无患子科大型热带果树。成熟的红毛丹壳红或黄，肉白，半透明，汁多，营养丰富、爽脆清甜。

红毛丹的果体圆硕，味道鲜美，肉厚香甜。

红毛丹优良品种5号、7号果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离。

目前国内只有海南省保亭黎族苗族自治县大面积种植，可以说，红毛丹在海南就是特有水果，在国内独一无二。

　　红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质物质，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

　　成熟时的红毛丹外表的绒毛像极了红色的毛发，所以人称为“红毛丹”。

　　红毛丹采摘期7一9月份，盛产期在8月底9月初期。

　　红毛丹的绒毛要硬，用手指按一下有点扎手的感觉准没错，杆的折痕要带湿的，越难折断越新鲜。

　　红毛丹果肉占比31.0一60.2%，总固形物14.0一22.2%，糖3.61一6.25%，柠檬酸0.39一1.53%，维生素c100克果肉含1.63一5.5mg。

红毛丹熟了的季节到了，我在保亭等你…………奔格内(黎语)。