<h3>一菜一饭总关情"。这是最近追看电视剧《深夜食堂》的感受，虽然豆瓣评分很低，但我喜欢剧中那一道道美食、市井的气息和温暖的氛围。剧中的每一道美食都诉说着背后的故事，展示着多彩的人生，温暖、动人。</h3> <h3>周末，补看错过的剧集，被黄磊的鱼松拌饭馋到了，想到冰箱中还有没来得及吃的三文鱼，冷冻了一段时间，已经不适宜做刺身，但做鱼松应该没问题，于是按照剧中的方法操练起来，当然也按照自己的喜好稍加改变。</h3> <h3>食材：三文鱼150克，柠檬1个</h3><h3>调料：盐、糖、酱油、黑芝麻</h3> <h3>柠檬用于帮助去除鱼的腥味，可以用柠檬片把三文鱼腌制15分钟；也可以在煮三文鱼时滴入柠檬汁。</h3> <h3>将三文鱼冷水入锅，挤入柠檬汁，煮大约8--10分钟。</h3> <h3>煮好的三文鱼捞出沥干水分，用勺子将鱼捣碎。</h3> <h3>用手将鱼肉撕的再碎些，并仔细检查是否有鱼刺。</h3> <h3>然后将三文鱼碎倒入炒锅，不要放油，放入少许盐、糖、酱油，小火不断翻炒，直至水份收干。鲜香的三文鱼松就做好啦。</h3> <h3>炒一份苦瓜煎蛋。</h3> <h3>取一心仪的餐盘，盛一碗米饭扣入盘中，放上鱼松和黑芝麻，搭配上切成三角块的苦瓜煎蛋和泡菜，又尝试一种新的饭菜，周末的早午餐吃的很开心</h3>