<h3> 🍀用爱做素食，用爱心推进素食🍀</h3> <h3>面团材料：</h3><h3>中筋面粉200克</h3><h3>冰水100克（根据面粉吸水性添加）</h3><h3>酵母粉4克</h3><h3>泡打粉1克</h3><h3>有机黄糖6克</h3><h3>盐5克</h3><h3>橄榄油15克</h3><h3><br /></h3><h3>配料：（所有配料根据自己的喜好添加）</h3><h3>纯素甜辣酱少许</h3><h3>有机番茄适量（切丁）</h3><h3>纯素火腿适量（切片）</h3><h3>纯素芝士适量</h3><h3>有机蘑菇适量（过水切片）</h3><h3>意大利香料少许</h3><h3><br /></h3> <h3>1面团所有材料放在盆里拌勻，揉成光滑面团（水份要根据面粉吸水性添加，不同品牌的面粉，吸水性都不一，可以添加三分之二后看面团吸水后再添加，这里灵活掌握）。</h3> <h3>2面团揉光滑后，裹圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵两倍大小（用的是普通面粉，揉到面团光滑即可，若喜欢有嚼劲儿的人面皮，可换成高筋面粉，揉至完全阶段）。</h3> <h3>3配料番茄洗净切丁，纯素火腿切丁（我事先把素火腿丁过下油，目的让其味道更香，偷懒可以不用），蘑菇洗净开水焯过，控干水分切片，所有材料备用。</h3> <h3>4发酵结束后，取出面团排气，再次裹圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。</h3> <h3>5松弛结束后，把面团排气，擀成圆形，用刀叉在中间位置叉洞，留出多些边缘。</h3> <h3>6面皮中间刷上番茄酱，边缘四周放入三分之二的火腿丁。</h3> <h3>7把面皮最外边缘往面皮中间卷包起来，把火腿丁包卷起来，如图。</h3> <h3>8包卷完成后，面皮中间先放番茄丁，再放剩余的火腿丁，接着放入蘑菇片，淋些番茄酱，顶部放入纯素芝士，再撒少许意大利香草即可，最后在进行发酵20分钟。</h3> <h3>9发酵结束后，放入预热好的180度的烤箱中烘烤25分钟即可出炉。</h3>