我的烘焙之旅……蛋糕

咕嘟

<h3>我的烘焙之路是源于我的两位好友送我的一份生日礼物~~一个38L的烤箱。她们懂我😘,爱你们。</h3><h3>还记得我第一次烤的是蛋挞,而且是现成的挞皮,就调了一个挞水😬,虽然简单,但是对于意料之中的成功仍旧是喜悦的。</h3><h3>算起来,我真正踏上烘焙之路应该是今年年初。过完年,我们把烤箱面包机从南方运到了大西北,开始摸爬滚打的学习蛋糕面包和其它。</h3><h3>我想我的信心应该来自二狗妈妈,她的方子,简单明了容易成功。于是开始,不停地尝试各种美食的制作,不论中式西式,好吃才是硬道理。</h3><h3>有爱的厨房才是家的厨房❤️</h3> <h3>这个就是第一次做的零难度的蛋挞</h3> <h3>芒果巨蛋,好吃哈,哈哈哈哈,这是第一次做那么大的裱花蛋糕。这是二狗妈妈的配方。大家可以微博搜下。</h3> <h3>这个八寸的戚风蛋糕是为女儿的六一儿童节准备的。还记得那天早上带去游乐园玩了一上午,下午她睡觉,我做蛋糕😊😊😊</h3><h3>二狗妈妈的配方😊……洗澡娃娃</h3><h3>戚风蛋糕,蛋白必须打发到位,切拌混合,速度要快,出炉倒扣冷却</h3> <h3>这是用做洗澡娃娃剩下的裱花奶油,顺手做了个蛋糕卷</h3> <h3>香蕉马芬蛋糕😜</h3><h3>家里的香蕉熟透了,刚好适合做甜点,外面酥香,里面组织紧密,但不会硬实。</h3> <h3>二狗妈妈的小厨房</h3> <h3>肉松蛋糕,用的自制的猪肉松,第一次做,不是很好,用的豆果搜的方子,面包机炒的肉松。</h3><h3>二狗妈妈小厨房里的方子</h3> <h3>原味的蛋糕卷,好像是烫面蛋糕卷,卷卷趁温热卷,凉了容易开裂。</h3> <h3>无油菠菜卷,很淡的蔬菜味,成功卷起。就是打菠菜汁有点麻烦😂</h3> <h3>这里都是二狗妈妈的配方,因为配方是长图,po上看了下不清晰,大家自己微博搜下,乖乖与臭臭的妈</h3>

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