夏至的味道

远方

<h1> 早晨,揉揉还没完全醒来的眼,顺手从床旁的塌上拿起一个橡皮圈,把散乱的头发扎了一下,挪步来到阳台,略为发愣的看着一小盆一小盆的肉植,耳朵里被窗外大树上的鸟叫声填满了,有喜鹊,有燕子,有鸽子而且肯定有一只或者几只啄木鸟,因为那个"嘣嘣嘣"啄木头的声音实在是太大啦。转头看看表5:40,好吧,啄木鸟你这个吃货,还不到六点就把我吵醒了,但是,我原谅你了。</h1><h1> 打开手机日历,夏至两个字迎面而来,"哦,已经夏至了时间过的真快啊"。忍不住感叹,时光太瘦好不经用。</h1><h1><br></h1> <h1>  "冬至的饺子,夏至的面"。突然一句老话儿浮出脑海,对哦,今天要吃面的,于是便开了冰箱把前几天买的肉拿出来解冻,中午要把它剁成肉末,今天就做肉酱面吧。</h1><h1> 每个月的15日各大超市都会打折促销,我这个月也不例外的去采购了一番,其中买了16.73元肉,回来后把它切成三份,分开装在保鲜袋里冻了起来,我从三年前就已经开始保持这种做法,分成小份儿,吃的时候直接拿一份出来,简单方便。</h1><h1> 很不凑巧,快下班的时候居然下起了暴雨,打雷闪电还有冰雹,这场雷雨的配置还真是齐全。于是我就知道原定于今天中午要吃的肉酱面是泡汤了,因为卖手擀面的那个摊子今天一定不会出摊儿了。还好昨晚的炒饼丝还有一些,中午就先吃它吧。</h1><h1><br></h1> <h1>  吃完午饭,摸了摸早上丢在水里解冻的那块肉,已经软了,可是今天买不到手擀面条,估计是吃不成它了,可是就这样再冻起来心里又有些不甘,算了先这样放着吧,我再想想。</h1><h1> 小崔崔同学在复习历史,我告诉他一定要午休,要不然下午会困,他答应了一声,我便不再管他。自顾自的躺在床上,于是还真的就在考虑那块儿肉的问题。</h1> <h1>  要不然自己擀面条吧,想到这里还真的把自己吓了一跳,说真的其实上初中以前我家真的很能吃面条,因为爸爸爱吃,他对面条那不是一般的钟爱,我还记得在我上三年级的时候爸爸说过一句话:这辈子我就只吃面条,面条才是真正的饭。</h1><h1> 但其实那时的我爱吃米饭,因为妈妈烧菜的手艺实在是太好了,吃米饭至少能有两道菜,而且菜式也很多,爆烧烹煮花样繁多,可是面条却只有卤子而已,最多就是可以放一下我喜欢的香醋。但是家是爸爸做主的,他是家长,所以一周七天有六天都是面条,我每天看着妈妈和面,擀面条,慢慢的也就学会了</h1> <h1>  不过呢,从我上初二以后,家里的饭桌上米饭的次数越来越多,面条慢慢的就消失不见了。原因是我家开了一个小卖店,妈妈要看店,就没有时间去和面,醒面,擀面条,烧卤子,守着锅煮面了这一套下来至少一个小时。<br> 但是米饭相对于比较简单,蒸米饭只需要卡时间即可,不需要守着锅看着,妈妈还能一边看店一边摘菜,等我放学回家,她就赶忙去烧菜,很快的,最多10分钟,就能端碗吃饭了。后来生意越来越忙,有时候中午放学回家,立马就得蹬着三轮车去进货,本来就是小本生意,赚不到什么大钱,可要是错过了小钱生意,还是怪可惜的。<br> <br> </h1> <h1>  进货完回到家后离上学的时间就很近了,只能煮些速食品来吃,比如方便面,又比如速冻饺子。但是吃方便面的次数多一些,毕竟它便宜些,以至于现在我看到方便面就烦,煮好的还能吃两口,但是泡好的,看见就有想吐的感觉,因为那会儿吃多了。</h1><h1> 店里的货物都是我和爸爸用那辆三轮车,一车一车的蹬回来的,自己吃掉还真是舍不得,虽然嘴上会馋可心里却在说,还是卖成钱吧,要不然就白辛苦了。不是说假话是真的很幸苦,三伏三九,无论寒暑,生理期也不例外。后来每每想起都会从心里感谢那时无畏吃苦的我,没有那时的我就不会成就今天的我。</h1> <h1>  好吧,那就自己擀面条吧,虽然决定了,还是没有太大的把握,从之前最后一次自己擀面条到今天少说也有25年了,我不会像那个笑话里一样吧,水多了放面,面多了放水,水水面面无限循环,如果真那样了,估计我会有心理障碍的。呵呵呵呵。</h1><h1> </h1><h1><br></h1> <h1>  傍晚时分,为了让底气足一些,先将肉酱卤烧好了,然后拿了一个汤盆充当和面盆,开始了这即熟悉又陌生的白案生活。五分钟后一块儿圆溜溜的面团完美的呈现在眼前,奶奶和妈妈教的三光政策都做到了,面光盆光手光,接下来便是醒面,擀面,切面条,一切都是那样的按部就班,一切都是那样的顺理成章,当我端着一碗热腾腾的肉酱面放在老公和孩子面前时,爷俩居然很给面子的都吃了两大碗,并且告诉我说:味道好极了!</h1> <h1>  好吧,既然他俩那么给面子,我也来一碗吧。<br> 这时脑海里又出现了爸爸那句话:我这辈子只吃面条,只有面条才是饭。</h1><h1> 夏至了还是吃碗面吧,买的也好,做的也好,那都是夏至的味道……</h1><h1> </h1> <h3><br></h3>