云南大理喜洲古镇

老玉米

云南大理喜洲古镇。喜洲镇位于大理市北部，西倚苍山，东临洱海，隋唐时期称"大厘城"，是电影"五朵金花"的故乡。

喜洲是大理文化的发祥地之一，早在六诏与河蛮并存时就已是白族聚居之地，原为大理河蛮的城邑，隋史万岁曾驻兵于此，因而称"史城"或"史赕"，唐代南诏的故都亦曾建于此。公元前109年，汉武帝置益州郡灵24县，喜洲属叶榆县址。汉武帝采取"守令治其人，酋长世其官，不相侵夺"的政治策略，河蛮大多姓多居于喜洲一带，成为西南地区政治、经济和文化的中心之一。

品尝了著名的喜洲粑粑，喜洲粑粑有甜、咸二种，甜的以红糖、豆沙包心，咸的糅进火腿或椒盐葱花，用吊炉将两面加热烤熟，香酥可口，油而不腻，酥而不脆。