<h3>端午过后不久，大蒜上市，这或许是一年中大蒜最便宜的时候了，一斤2.5元。心痒痒，买回来十斤，腌糖蒜</h3> <h3>削去毛根</h3> <h3>剥去外衣</h3> <h3>这个样子好诱惑，比比基尼美女还要令人垂涎！</h3> <h3>大蒜全部处理干净。过程中注意不要弄上土，否则冲洗后不易控干生水</h3> <h3>烧开的浓盐水放凉，直接放入剥好的大蒜，每12个小时换水一次，总共换水3次即可</h3> <h3>白糖加水和白醋、盐，烧开，晾凉。10斤蒜，2斤白糖，一袋白醋，半袋盐。因为我不喜欢糖蒜有酸味，所以白醋放的少。</h3> <h3>大蒜从浓盐水中捞出，放入坛子，倒入放凉的糖醋水，密封坛口，腌制</h3> <h3>经过2个月的腌制，美味糖蒜可以登堂入室了</h3> <h3>配着什锦炒面，那叫一个爽！</h3> <h3>脆脆的，甜甜的！</h3>