<h3> 从前，关中地肥人旺，几乎关中带靠近渭河的农家，家家都有一两亩水田，种了稻谷供全家一年的大米，所以我从小爱吃米饭嗜辣如命，口味全然不似西北人。后来96-98年关中三年大旱，好好的水田水都干涸了，路上的土都变成了粉尘状，一走路，一过车扑的到处都是！</h3><div> 记得爸爸还在路上抓到过四处找水喝的王八，带回来，全家炖了汤喝，一两斤的样子，炖了一大锅汤给一大家子，嘴里都没怎么滋出来味道就没有了……</div> <h3> 那些年的稻地，在我们槐芽街以北的地方，我们眉县人就把稻谷叫tao（读四声）子，所以水田就叫tao地！一片片的稻谷在三四月里开始插秧，大人们光着脚，挽起衣裤，戴着麦秸秆编的草帽弯着腰一手握着一把秧苗，一手在水田里插秧，整整齐齐的全是人，……小孩子们，大点的跟着插秧或者提个篮篮拔猪草，或者帮大人带着在田边玩耍的弟弟妹妹，到地头或者泉眼处用篮子或者笊篱捞鱼，远远近近的传来青蛙的叫声，高高低低的不分音部，与各处的人声混合填满了背景，偶尔有鸭子“嘎嘎嘎”的摇摇摆摆过来被孩子们驱赶的随时张开翅膀做出攻击的姿态……这一切常常被捞出各种五彩鱼带来的惊叹声所惊醒，小桶里，笊篱里扑腾着一条条小鱼，小指那么长，身上五彩斑斓的颜色，阳光下闪闪发光，有时候会捞到长着尖刺的黄辣丁或者鲤鱼，但是在孩子们眼里远不及那种五彩鱼的价值，一时间惊叹四起，也有些心里羡慕嘴里缺不说，只再次挽高了裤腿在水里扑腾不停……</h3> <h3> 到中午，大多数的家庭都早早做好了午饭，漂洗好的面皮拌上红红的辣子油，就上一碗凉热适中的红豆稀饭；或者扯好的干面一咥；或者烙好的油饼夹上土豆丝……各家都为干活的人准备好了营养丰富又方便快捷的午饭，扁担一挑，一头放着食笼，一头挑着茶壶，煮好了砖茶或者十万大山，喜欢甜一点的还放点白砂糖解暑……在地头的树下阴凉处聚到一起，边吃边谝，快活肆意。</h3> <h3> </h3><div> 每年的端午和芒种前后大家都是集中的插秧或者割麦子，关中平原这个时节都是抢收抢种的时候，一天都是人声鼎沸，劳作不停……</div> <h3><br></h3><div> 我最喜欢插秧后稻地的傍晚，成片成片的稻田青葱郁郁，风吹过后又波光粼粼，远处的村落亮起来点点灯火，炊烟袅袅，饭香飘来，偶尔还有人借着暮光想做完最后一点活计，远处家人呼喊名字叫他回家，一派清新温暖，怎样的静谧旷野……</div><div><br></div>