玉灵膏的由来

静善养生

"玉灵膏"出自清代名医王孟英，他的本名是王士雄，孟英是他的字。古人对称呼比较讲究，除了本名以外，还会有号，王孟英给自己取名半痴山人，随息子等。晚号梦隐，潜斋，有隐于世的感觉，但他留下的医学著作是极其珍贵的财富，《随息居饮食谱》就是他的得力之作。

清代*王孟英《随息居饮食谱》记载：

玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼肉，盛入竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火，便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之，尤妙。

王孟英之所以大力提倡食疗，是因为食疗养生安全，长久，可靠，药物只有在人有急症的时候才会用到，是救急的，没有人会每天没事儿就把药拿来吃。而食疗是以食而疗，我们每天吃一点每天吃一点，一点一滴地帮助我们纠正身体的偏颇，同时，食疗更加照顾到我们的脾胃，它们都是易于消化吸收的，脾胃是后天之本，呵护好脾胃，身体就会日益强健，伤了脾胃吃什么都没有办法有效的吸收，也是没有什么大作用的。 

王孟英在编写《随息居饮食谱》一书的过程中，突出了"倡素食"的思想，并"每物求其实验，不为前人臆说所惑"，故论述严谨，后人从他的食疗方中诸多获益，玉灵膏便是其中一种。

玉灵膏成分：桂圆（龙眼肉干）、 西洋参、白洋糖

桂圆：干温，补心气，安智定神，益脾阴，滋营充液，是果中圣品，老弱宜之 。核小，肉厚，味纯甘之称为上品。然而桂圆不易化，所以适宜久久煎之。

西洋参：别名花旗参，原产于加拿大的大魁北克和美国的威斯康辛州，目前在我国东北和山东也有大量种植，进口西洋参养阴益气，补肺降火，生津液，除烦倦， 性凉，刚好可以平衡桂圆的温热。

玉灵膏养血非常平和，而国产西洋参由于土壤气候的原因，少了养阴清虚热的功效，所以制作玉林膏时一定要选用进口的优质西洋参，相比国产移植的西洋参，进口西洋参所含的人参皂苷更高，品质更好。（西洋参之所以叫西洋参是因为它是那个时候的"舶来品"，是西洋产的，王孟英用的就是进口西洋参，现在中国也引种了，才有了进口和国产之分，要不然它只能是"西洋参"。）

 

王孟英介绍玉灵膏的做法时强调，"每每于饭锅上蒸之，蒸到百次"，后人估算合计下来差不多是如今的四十小时，耗时如此之久，自然有他的道理，按照古法蒸够时间的玉灵膏浓郁苦香，色泽黑亮，极宜消化吸收，所以，称之为代参膏。

凡是思虑过多，失眠健忘，头晕目眩，手脚冰凉之人皆可服用。 "产妇临盆服之尤妙"，这句话什么意思呢？就是产妇到了快生产的时候吃玉灵膏，效果尤其好，它可以补充身体的气血，为生产做准备，生产孩 子是一个很辛苦的体力活，必须母体气血旺盛才能顺利生产，而产后，玉灵膏可以给产妇很好的补充身体流失的营养物质，产妇服用玉灵膏，可以促进乳汁分泌，母乳喂养不但促进亲子关系，也能更好地修复自己的身体，是一举两得的事情。

玉灵膏功效：养血补气，改善睡眠，益脾胃。

食用方法：每日早晚，取一勺入杯中，开水冲服，女性生理期可以照常服用。

保存方法：密封冷藏保存

禁忌：孕妇不宜，儿童不宜，痰湿淤滞及感冒期间不宜。