<h1><b>空气炸锅比烤箱更方便</b></h1><h3>和传统家用烤箱相比,空气炸锅的优势很明显:</h3><h3>❶空气炸锅预热时间短,加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小,热机需要20-30分钟,这要是碰上饥肠辘辘的饭点,似乎并不是一桩讨喜的事情,但有了空气炸锅,就完全没有了这样的烦恼,直接把食物放进去就行,而且十多分钟就能完成一道菜。</h3><h3><br></h3><h3>❷空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大,大烤箱会很占地方,但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大,非常便于移动。</h3><h3><br></h3><h1><b>比微波炉更实用</b></h1><h3><br></h3><h3>和微波炉相比,空气炸锅的优势也很明显:</h3><h3><br></h3><h3>❶加热食物类型多。根据微波炉由内而外加热食物的原理,微波炉通常用于加热食物内部含有水分的食物。空气炸锅则对食物的种类限制小,方便制作各类食物。</h3><h3><br></h3><h3>❷加热、烘培都可以。微波炉由于工作原理限制,主要用来加热食物,但不适合烘焙类食物。空气炸锅则可以用来加热、烘焙食物。</h3> <h1><b>孜然羊排</b></h1> <h3>羊排解冻</h3> <h3>洗净后滤干水分</h3><h3>孜然粒 辣椒粉 盐 和料酒腌制2小时</h3> <h3><br /></h3><h3>炸锅预热</h3><h3>刷上玉米油</h3><h3>190度20分钟</h3><h3><br /></h3> <h3>中途再刷两次油</h3> <h3>羊排口感非常赞</h3> <h3>没有任何装饰</h3><h3>炸锅烤肉类真的非常省事,全程无油烟</h3><h3>懒人模式</h3> <h1><b>椒盐牛排</b></h1> <h3>肉眼一块</h3><h3>椒盐适量(这个牌子的椒盐味道非常赞)</h3><h3>淀粉适量</h3> <h3>牛排拍松(最好用牛排锤)</h3><h3>两面都撒上椒盐抹上干淀粉</h3> <h3>炸锅预热后垫一张锡纸或者烘焙油纸</h3><h3>设置180度10分钟启动即可</h3><h3>中途暂停的时候放一小块黄油,大约8-10g</h3><h3>时间到出锅</h3> <h3>味道很赞,关键没有油烟,超级方便有木有?</h3> <h1><b>酱汁排骨</b></h1> <h3>准备食材</h3> <h1><b>鲳鳊鱼的几种做法</b></h1> <h3>红烧鲳鳊鱼的做法:鲳鳊鱼洗干净,鱼身划几刀,用一点点盐和料酒腌制20分钟,生抽、橄榄油各一勺和适量胡椒粉白糖拌匀,烤之前刷鱼的正反面,炸篮铺一张锡纸,把鱼和调料一起放入炸锅,180度12分钟即可,最后两分钟蘸点锡纸里的汤汁再刷一下表面,撒上葱段,汤汁被锡纸兜住了,今晚不用洗炸锅[胜利][胜利]</h3> <h3><br /></h3><h1><b>茄汁鲳鳊鱼的做法</b>:先一点点盐和料酒腌20分钟左右,调料生抽一勺 料酒两勺 番茄酱两包 白糖和胡椒粉适量,再加一勺橄榄油和水调匀,烤之前用一半调料180度烤7分钟,剩下的调料倒进去用刷子刷均匀,再烤5分钟,最后一分钟撒葱花</h1> <h1>香烤鲳鳊鱼</h1> <h3>准备食材:鱼两条,洗净划花刀</h3><h3>调料:料酒 生抽 一点点老抽 现磨胡椒粉 香油 拌匀后腌制20分钟</h3> <h3>腌制过程中可以用刷子蘸点调料刷表面</h3> <h3>炸锅可以不垫油纸或锡纸,因为不腻粘</h3><h3>偷懒图省事就垫了油纸,这样洗锅会很省事</h3> <h3>180度12分钟,中途暂停后再刷一次调料,出锅前一分钟撒葱花</h3> <h1><b>香烤小黄鱼(辣椒版本)</b></h1> <h3>做法:鱼身划两刀,料酒、生抽各一勺加现磨的胡椒粉和一点白糖拌匀,刷在鱼身上腌制15分钟,辣椒一个,切小块加葱花加盐和麻油拌匀,炸篮垫一张油纸,180度先烤12分钟,暂停再刷一次调料,撒上拌好的辣椒葱花,再烤4分钟,鱼肉很嫩很香<br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h1><b>香嫩小黄鱼</b></h1> <h3>做法:<br /></h3><h3>料酒 生抽 糖 老抽 盐 胡椒粉 椒盐 我没有放姜一点都不腥,胡椒粉可以多一些,加点椒盐会很香,没有腌鱼,直接把一半调料但进去稍微刷一下就烤了8分钟,暂停后再把另一半调料倒进去,刷一下继续烤,出锅前三分钟又刷了一次,最后一分钟撒点葱花</h3> <h1><b>红烧小黄鱼</b></h1> <h3>做法:小黄鱼去鳞和内脏洗净</h3><h3>调料:料酒 生抽 老抽白糖 生姜 调匀研制腌制10分钟</h3><h3>炸篮里垫上锡纸,把鱼和一半腌料淋在鱼身上</h3><h3>180度先烤7-8分钟</h3><h3>暂停后淋上另一半腌料,如果腌料太少可以加1-2勺水或者料酒,最好调腌料垫时候一次性加足料酒</h3><h3>继续烤6-7分钟,出锅前一分钟撒葱段</h3> <h1><b>薯条(方法1)</b></h1> <h3>薯条切好冲洗(2个中等大小土豆)</h3><h3>冷水下锅煮开至薯条变色</h3><h3>捞出后过凉水</h3><h3>拌点橄榄油和盐(这里没拌任何调料)</h3><h3>炸锅没有预热180度9分钟,暂停翻一翻</h3><h3>205度5分钟,完美</h3> <h1><b>薯条(方法2)</b></h1> <h3>薯条切好冲洗(2个中等大小土豆)</h3><h3><br /></h3> <h3>油锅里小火炒至薯条变色</h3><h3><br /></h3> <h3>捞出后放入空气炸锅</h3><h3>炸锅不用预热180度8-9分钟左右,暂停翻一翻</h3><h3>205度5分钟,完美,可以撒点盐调味</h3><h3>(时间和温度请根据薯条大小和数量适当调整)</h3> <h1><b>香煎三文鱼</b></h1> <h3>鱼块抹点盐盐和胡椒粉</h3><h3>180度10分钟即可</h3><h3>中途鱼身刷点黄油味道更好</h3> <h1>香烤秋刀鱼</h1> <h3>(三条)</h3><h3>每条鱼分两段,鱼身划几刀</h3><h3>生抽 料酒 盐 胡椒粉 椒盐 腌制15分钟</h3><h3>炸锅180度11-15分钟</h3><h3>出锅时挤几滴柠檬汁</h3> <h1><b>香烤鲈鱼(或者椒盐鲈鱼)</b></h1> <h3>香烤鲈鱼:</h3><h3>鲈鱼划几刀腌制入味更快</h3><h3>调料:李锦记烧烤酱 番茄酱 胡椒粉 料酒 盐 生抽 姜</h3><h3>腌制20分钟左右</h3><h3>炸锅180度15分钟</h3><h3>中途刷一次酱料</h3> <h1><b>烤番薯</b></h1> <h3>图中大小200度25分钟左右</h3> <h3>这种大小三个,210度30分钟妥妥滴</h3> <h1><b>烤肉肠</b></h1> <h3>200度12分钟(未解冻直接烤)</h3> <h1><b>烤曲奇</b></h1> <h3>160度18分钟</h3> <h3>上色均匀 卖相好😋</h3> <h1><b>烤吐司片</b></h1> <h3>早餐好搭档</h3><h3>馒头切片 裹蛋液</h3><h3>蛋液可以是咸的也可以是甜的</h3><h3>撒芝麻烤烤180度8分钟左右</h3> <h1><b>纸杯蛋糕</b></h1> <h3>165度15分钟</h3> <h1><b>椒盐开背虾</b></h1> <h3>对虾去头和虾脚</h3><h3>开背取出虾线</h3><h3>炸锅180-190度烤12分钟</h3><h3>油锅烧热后,爆香蒜泥把烤好的虾下锅翻炒</h3><h3>只需撒一些椒盐即可,(烤过的虾很脆很吸油,所以只要一点点油即可,虾壳和尾巴脆脆的可以嚼着吃)😋</h3> <h3>孩子特别喜欢吃</h3> <h1><b>糖烧饼</b></h1> <h3>(夏天)一次发酵的面团</h3><h3>面粉330g,水150g</h3><h3>干酵母2g</h3><h3>白糖(做馅)适量</h3><h3>做法:面团揉到光滑</h3><h3><br /></h3> <h3>平均分成12份</h3><h3>脑补一下包子的过程吧</h3><h3>一个个擀好包裹白糖馅,可以稍微多放点</h3> <h3>像包子一样收口捏紧</h3><h3>收口朝下</h3> <h3>擀成饼,尽量圆一些漂亮</h3> <h3>盖保鲜膜醒20分钟</h3><h3>刷蛋液(蛋液里面加点糖)</h3><h3>撒芝麻</h3> <h3>一次可以烤3-4个</h3> <h3>180度6分钟即可</h3><h3>胖乎乎的糖烧饼</h3> <h3>奥尔良鸡翅</h3> <h3>鸡翅浸泡去血水</h3><h3>用奥尔良腌料腌制12小时</h3> <h3>小鸡翅一次可以烤25个👍👍👍</h3> <h3>中途翻一下比较好</h3> <h3>在家过足瘾了</h3><h3><br /></h3> <h3>不用去KFC排队</h3> <h1>烤肉、红烧肉</h1> <h3>做法:</h3><h3>肉先洗净焯水再清洗干净</h3><h3>钛锅里不放油和水</h3><h3>调料:料酒稍微多一些大约米饭碗半碗,生抽一勺、老抽少许、白糖、醋、生姜和肉一起煮开后小火焖煮大约10分钟,钛锅煮熟上色、入味非常快,其他锅估计要15分钟左右,不用煮的很软烂</h3><h3>揭锅盖稍微收汁撒胡椒粉椒盐拌匀后入炸锅里180度烤10分钟(炸篮垫锡纸)</h3><h3>会烤出很多油,中途翻拌一下,出锅前1-2分钟撒葱段和白芝麻即可</h3><h3>美味极了</h3><h3>煮过的肉再烤,会烤出很多油,肥肉入口即化,肉皮Q弹的!</h3><h3>烤肉类制品我最喜欢用的两种香料是现磨胡椒粉和椒盐</h3><h3>葱姜蒜也可以适当放一些</h3> <h3>在炸篮里铺一张大大的锡纸</h3> <h1><b>椒盐花蛤</b></h1> <h3>做法很简单</h3><h3>花蛤冻死后,解冻冲洗</h3><h3>一个个码在炸篮里,撒上椒盐,180度10分钟</h3><h3>最后2分钟撒葱段</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>建议:新鲜花蛤买来后洗净焯水,若里面有沙子彻底冲洗,这样花蛤肉是整块的(我的买了直接放速冻了)</h3><h3>调料可以用葱姜蒜胡椒粉料酒生抽干辣椒,烤之前淋在花蛤上,也相当美味</h3> <h1><b>空气炸锅的优势</b></h1><h3><br /></h3><h3>❶无油无烟:利用高速空气循环的原理,用空气代替油,让你不动油锅也可以吃到油炸的食物;使用独特的过滤系统,让脂肪量至少降低86%,比如炸整鸡时,就利用鸡本身的油脂进行油炸,彻底告别油烟,吃起来也更健康。</h3><h3><br /></h3><h3>韩优空气炸锅可控温度在60℃-210℃之间,触屏控制,温度更精确,让食物更健康!</h3><h3><br /></h3><h3>❷操作简单:空气炸锅基本都是傻瓜懒人式操作,只需要设定好温度和时间,启动就好。不需要煎炒烹炸,没有油烟四溅,还更容易掌握火候,不容易出错,让菜鸟秒变大厨。</h3><h3><br /></h3><h3>❸清洗方便:机器内部配置顶部隔油网,可以减少由于油脂粘在加热管上造成的油烟问题,有效将油脂与加热管隔离,方便清理,炸篮和抽屉都是不粘耐高温材料,让清洗省时省力,非常适合工作繁忙的人。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>更多炸锅美食的做法交流请扫下图二维码</h3><h3>非诚勿扰</h3>