舌尖上的乡愁——祁县糊塌塌

闲云野鹤

<h1><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> </b></h1><h1><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 西葫芦味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样,看着并不苗条,但是它却有瘦身的功效,除此之外,西葫芦含有丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。</b></h1><h1><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 眼下大量西葫芦上市啦,这又为我们的早餐增添了一道特色佳肴,这就是祁县爱心早餐——糊塌塌。糊塌塌既好吃,又好做,又极富营养,下面我就把这份早餐的做法分享给大家!</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">新鲜西葫芦两个(约500克)</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">鸡蛋两个,葱两三根。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">盐、五香粉少许。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">擦子,市场上2元店买的。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">西葫芦用擦子擦入盆内。(小心擦了手)</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">小葱切细也入盆内。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">鸡蛋打入盆内,再加少许盐、五香粉。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">加入白面250~300克,再加四五十毫升凉水,然后搅拌均匀。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">电饼铛预热6分钟。</b></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">用勺子把搅拌好的糊状物,盛入电饼铛。(分三次,每个三分之一量)</b></h1> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>两边刷油,三分钟就好啦!</b></span></h1> <h1><b style="color: rgb(237, 35, 8);">  怎么样?色香味俱佳吧!老人吃了不费牙,孕妇吃了好消化,小孩吃了直咂嘴,姑娘吃了美如花!要不你也试一试?</b></h1>