粽子飘香

英子

　　“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳……”不知不觉间，又到粽子飘香时。也许是因为我是闻着粽子的香味儿出生的（农历5月初6），虽不爱吃甜食，但对粽子却情有独钟，老公和儿子也是贪吃的主，所以家里的粽子常备不断，吃粽子已不再是端午节的奢侈品。

“妈妈，咱家也学着包粽子吧？你会吗？你学过吗？”“妈妈跟我的奶奶和你的奶奶都学过，可现在都忘了。”“你奶奶很会包粽子，还常给你包竹筒粽子呢！”儿子的问话唤起了粽子带给我的美好回忆。

小时候，每到麦收季节，我会和小伙伴们一起着篮子到地里捡麦穗，为的是兑现妈妈的承诺-----用麦穗换冰棍、换黄杏，还可以换粽子吃呢。早上起来，与妹妹一人一个馒头，外带一个咸鸡蛋，吆喝着小伙伴三五一群地跑到地边等队长一声“放轰了~~”，跑到地垄里捡麦穗（当时的麦地比现在可是干净多了，大人们割一茬、搂一茬、捡一茬，然后队长才会发出“放轰了~~”的号令，允许孩子们进地捡麦穗），孩子们哪还顾得上麦茬扎脚、太阳毒晒，个个卖力地捡着、往前跑着，唯恐前面的麦穗被别人捡去，那一个个麦穗仿佛一根根冰棍、一个个黄杏、一个个飘香的粽子在向你招手……

忙到五月端午，大人们也会像过年一样，奢侈地赶集上店，跑几里路给孩子们买回几个小米粽子（那可是严格按孩子人头买的，绝不会多出一个；所谓的粽子也都是用芦苇叶包着小米，回家蘸点白糖吃），当时吃粽子的滋味绝不亚于过年的感觉，仿佛吃个粽子就可以完全解除捡麦穗时的辛苦。妈妈往往在端午这天采些艾叶挂在门端、还会用几种彩色的丝线和一小块花布，包着一颗黑豆，给我们缝制“豆娘”，让我们挂在衣服的门襟上，传说是避邪驱瘟之意。



1986年，我来到油田上技校，同学大多来自四川和江汉油田，有许多同学的父母都会包粽子，记得第一次吃上同学带来的蜜枣粽子，好像吃到了世间的美味佳肴，半天后仍感到唇齿留香，连咽下的唾沫都变得甜滋滋的。入校后的第二个端午，早早地跟同学买了些粽叶带回家，缠着奶奶给我包粽子。奶奶虽然是旧时代的小脚女人，可奶奶对孙子、孙女的爱绝对新潮，虽然在农村，奶奶没有半点重男轻女的观念，因我和妹妹跟奶奶住在一起的时间较长，奶奶对我们姊妹格外怜爱。奶奶从来没包过粽子，可她为了不让两周回家一次的孙女——我失望，愣是在我的“指导”下，包起了粽子，我和奶奶先用水把大米、粽叶浸泡，奶奶还特意泡了几颗干枣（替代蜜枣），把三、四个粽叶并在一起，上面放上大米、红枣，来回裹粽叶，不时有米粒从粽叶的缝隙中流落，然后用缝被子的线一层层系牢，放入锅内，用大火煮熟，虽然有不少粽子在我和妹妹的“精心操作”下变成了空壳或“半人”，可枣却留在了粽叶之中，吃着奶奶有生以来的第一次杰作，我和妹妹站在家门口高兴地吃着粽子——那分明是在炫耀！现在回味，那不仅是炫耀自己家包了粽子，更是炫耀奶奶的那份爱——奶奶的爱不会挂在嘴边，但她会用行动默默地做出来，我们只有用感恩的心才能体会出来！奶奶，又到端午粽子飘香时，我还想吃您为孙女用爱心酿做的粽子，奶奶，您在天堂还好吗？



与夫结婚后，婆婆是个地道的北京人，特色面食、煎炸、炒汇样样拿手。过年的麻花、荷叶、耦合、茄夹；时令的面鱼儿（用面裹上香椿炸）、柳芽豆腐……端午节更不例外，婆婆在端午的前三天就泡好了粽叶、糯米、绿豆、花生，有时还买来蜜枣和豆沙馅。婆婆的手工也是一绝，婆婆教我包三角形的粽子——像小山、四角形的粽子----赛龙舟，包着粽子、唠着家常，那感觉是一种幸福，半小时后，飘来一股粽子的香味，那粽叶的清香沁人心脾，深吸让人通体舒畅。儿子的出生、长大，婆婆更是费劲了心思，她为了给小孙子换个口味，婆婆还想出了竹筒粽子，把青青的竹子砍成段，浸泡干净，放上糯米、葱花、肉馅、味精、盐等调料，实实地摁在竹筒里，用大火蒸——竹筒粽子香而不腻，咸淡适中，看着小孙子吃上一两个，婆婆的脸上准会乐开了花——那种爱不需要言语，唯有用心方能体会。

儿子今天的提议，让我想起了自己的童年，让我想念起已故的两位亲人——奶奶和婆婆。愿这粽子的飘香合着我的思念连同美好的回忆一并带给我的亲人——奶奶、婆婆，祝你们端午节快乐！