<h3>绿色的粽叶</h3><div>香糯的米</div><div>浸透挂念</div><div>沉甸甸</div><div>粒粒相拥</div><div>数不清的甜</div><div>裹紧满满暖暖的祝福</div><div>象绿色的小船</div><div>升起绿色的心帆</div><div>依着一个软绵思念</div><div>乘五月的暖风</div><div>悠悠远远</div><div>驶出我蓄满叮咛的心湖</div><div>走向你的心岸</div> <p class="ql-block">槲叶，我家乡管它叫粽叶</p> <p class="ql-block">88岁的老娘在洗涮槲叶（粽叶）</p> <p class="ql-block">2024年6月6日（农历5月初一）</p><p class="ql-block">俺88岁的老娘亲自包粽子</p> <p class="ql-block">馅的内容是 大麦仁和碗豆</p> <p class="ql-block">纯（糯米）里包上脱皮蜜枣</p> <p class="ql-block">出锅</p> <p class="ql-block">有些诗句，读时并不经心，多年之后再去寻访，如同失去联络的童年小友。</p><p class="ql-block">比如这首温庭筠的《商山道上》：</p><p class="ql-block">晨起动征铎，客行悲故乡。</p><p class="ql-block">鸡声茅店月，人迹板桥霜。</p><p class="ql-block">槲叶落山路，枳花明驿墙。</p><p class="ql-block">因思杜陵梦，凫雁满回塘。</p><p class="ql-block">槲的古边，是个“斛”字，一种量具。词牌中有《一斛珠》，一斛原为10斗，南宋改为5斗，仍很可观。这一斛珠，很豪横了。</p><p class="ql-block">槲树之得名，可能与它的树叶可以包裹粽子有关。——这也是容物呀。</p><p class="ql-block">端午节前，槲叶成熟，形似手掌，质韧色绿，浓郁芳香，包上泡好的小米或高粱米、杂豆、板栗等，煮熟就是端午美食。</p><p class="ql-block">有一种植物，寄生在槲树之上。它的名字也被起得超级敷衍，就叫“槲寄生”。</p><p class="ql-block">西方神话中，和平之神伯德被邪恶之神罗奇以槲寄生所制成的箭射死。伯德的母亲——爱神傅丽佳痛不欲生，和众神想尽办法救活了他。为了对恩人表示感激，承诺无论谁站在槲寄生下，便赐给那个人一个亲吻。</p><p class="ql-block">英语中有一句俗语，叫做meet me under the mistletoe,意为“相约槲寄生”，那自是情人定情的曼妙之处。</p><p class="ql-block">中医观点，槲树的叶子性味苦、涩、平，入脾、肺、肾经；有止血，通林之功，适用于吐血，便血，淋症等。</p> <p class="ql-block">晒晒俺家乡的槲(hu)叶大粽子</p><p class="ql-block">清晨读唐代温庭筠的“槲叶落山路，枳花明驿墙…”时，因不认识“槲”字，经查方知家乡的粽子是槲叶来包的，以前我知道是用芦苇叶。</p><p class="ql-block">儿时一幕有浮眼前……</p><p class="ql-block">自我参加工作后，就很少和父母一起过端午，记得上小学时，每到端午前母亲就我和二哥到南沟水库里去扒苇叶。把弄回来的苇叶再分检大小。我喜欢过端午，喜欢母亲用翠绿的苇叶和白得透的糯米包成一排排的粽子。母亲一边包着粽子，我在一边看着那盆里的散碎米和水在一起，喜欢揭开层层的翠绿后那团洁白无暇的美;喜欢唇齿接触的一瞬间那份恋恋不去的母爱欣慰!是的，端午节不需要太多的润饰和寄托，只是一种亲情的传承。不像现在，许多家庭早己脱离了端午的原始意义。</p><p class="ql-block">其实包粽子是一门手艺。母亲包粽子结实匀称，儿时看母亲包粽子时，绝对是享受!她蒋一扎扎苇叶放在锅里煮，便于除汗液、让它变得柔润，然后把三分之二的糯米和之一的大米洗净后浸泡在盆里。在我放学后开始包。记得母亲包粽子的时候，村里会有几个小媳妇或姑娘来学艺，母亲边讲边示范，喃喃地对她们说:包粽子要有细心和耐心。等我长大觉得:能不能包好粽子，应该取决于包粽人的态度，同时也是一种对待人生的态度。</p><p class="ql-block">记忆中粽子的馅是纯粹的糯米，后来生活好了，糯米里加了红枣、花生、鸡蛋咸肉等。口味越来越多，那些颇具有艺尤韵味的样式越来越少。或许真正的艺术是在最贫瘠的环境中创造出来的吧?!</p><p class="ql-block">粽子粘是老火烀出来的。一般是端午的头一天晚上下锅，先用猛火烧开，睡前再加满水、添上柴，直到第二天早晨起锅。那一夜的等待，常常令人失眠!</p><p class="ql-block">记得上四年级那年，村里有个母亲过世的姑娘，是她爸领着到我家来学艺的，太笨的她两个小辩扎的超好看，回到家费尽周折末曾包上一个好的粽子，于是我第二天在家偷了几个送过去。这桩“偷窃案”成了我半生的温馨回忆……</p><p class="ql-block">父亲只吃纯糯米馅的粽子，从不蘸糖或其它东西，至今一查坚守着最简单真挚的原始风味、坚守着立端午最传统的本色和尊严!</p><p class="ql-block">“端”字有“初始”的意思。“端午”就是“初五”。按照历法，五月是“午月”,因此“端五”也就演变成了现在的“端午”。我宁可相信“端”字是“很平正的拿”。“端午”的本意让我们拿牢一年中最浓烈的季节，拿牢生命里最真切的亲情!</p><p class="ql-block">继而，拿牢我们的生生世世…………</p> <p class="ql-block">马上端午节了，岁月的脚步越走越远，节日的气氛越来越淡，但沉淀下来的东西却永不过时，比如:孝道，节俭，善良，亲情……借着传统节日，代代相传吧！</p> <h3>五彩线俗称“长命线”，端午节系五彩线的习俗约起源于汉代，到目前已有两千多年的历史。应劭的《风俗通》记载：“五月五日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。”</h3><div>五彩线是用青、白、红、黑、黄5种颜色的丝线捻成，从阴阳五行学说上讲这五色分别代表木、金、火、水、土。同时象征着东、西、南、北、中，蕴含了五方的神力。系五彩线也有讲究，可以系在手腕上，也可以系在脚腕上，但要男左女右，而且一定要在端午节的前一天系好。系线时，孩子们不能开口说话，所以有很多大人是在五月初四的晚上等孩子熟睡后，悄悄地给孩子系上。</div><div>系上的五彩线摘下时也是有讲究的。五彩线要在端午节后第一个雨天摘下，压在石头下面，老人们说五彩线会在石头下变成一条“圣虫”(蛇)爬走，灾病也就随着带走了;也有人说摘下的五彩线要放在雨水中被冲走，这样好运也就随之而来。</div><div>从明代开始，沂蒙山区的一些地方还有把泥哨配上五丝线做成五丝哨，挂在儿童脖子上趋吉避凶的习俗。五月五日这一天，小孩会戴上五丝哨，走到一起鼓起腮帮子，比比看谁吹得更响，颇为有趣。</div> <p class="ql-block">虽然离开家乡多年，过端午节的一些习俗记忆犹新……</p><p class="ql-block">端午节之日，山东各地家家吃粽子并在门口插艾蒿，在小孩子手脚腕部拴上“禄寿线”(五色线);在俺沂蒙山区给7岁以下的男孩戴“符”，女孩戴戴香布袋，据说可以驱瘟避邪。从这些习俗中可以看出人们对生活的热爱、对自然的尊重，他们用丰富的想象力为平淡艰难的生活增添了无限的乐趣。</p><p class="ql-block">端午食俗</p><p class="ql-block">粽子，是端午节名副其实的标志性食品，有着数千年的历史。东汉许慎《说文解字》中说：“粽，芦叶裹米也。”在两晋南北朝时期，我国南北方的粽子形状已是不尽相同，角黍出现在北方地区，多以黍米(大黄米)包制，而南方人则创造出了“筒粽”，以竹筒盛糯米蒸制而成。宋代以后，粽子又增加了正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等许多形状。</p><p class="ql-block">和山东大多数地区用苇叶包粽子不同，在沂蒙山区和日照等地区，人们用山坡上的一种波勒树叶包粽子。其形状有点像手掌，但比手掌要大。每年清明节前后，人们采来晒干，用于包粽子、蒸馒头。</p><p class="ql-block">端午日，山东各地还有吃艾叶煮鸡蛋的习俗。吃艾鸡蛋，是老济南过端午的重要习俗。他们相信，端午节这天吃一枚用艾叶煮的鸡蛋，可以健身祛病，一年安康。这习俗在济南一直延续至今。</p> <h3>各地端午包粽子的叶子</h3><div><br></div><div>1、箬叶</div><div>2、芦苇叶</div><div>3、槲树叶</div><div>4、荷叶</div><div>5、芭蕉叶</div><div>6、玉米叶</div><div>7、柊叶</div><div>8、竹笋皮、竹筒</div><div>9、 露兜树叶</div><div>10、椰子叶</div>