家乡回味悠长的酸甜

旺记

远山碧翠，轻雾迷漫，立于青山绿树之间的黑瓦灰墙，虽然简陋，却有一份高远淡然，家乡湖心村，位于揭阳市榕城区仙桥镇西南，即潮普揭交界之处，是古溪十八乡之一，传说创寨之初，依山面湖，湖光山色，风景如画，有＇四水归湖＇之说，俗名湖下寨。我村四季盛产杨梅、橄榄、油甘、荔枝、龙眼……这里青山绿水，空气清新，置身其间，真是趣味无穷。

沿着村南小溪过桥移步上山，抬头仰望，绿叶红果，这就是杨梅山，杨梅俗称仙梅，湖下的杨梅保留了原产地本土基因的优点，通过老果农的嫁接技术，品种繁多，口味各异，有浙江红、福建稣、流涎稣、硬丝、软丝等等，辛勤的乡亲，随着挂满枝头诱人的果实，洋溢着丰收的喜悦。

春雨的滋润，夏日的呵护，绿叶丛中露出甜蜜的微笑，枝头上展显最美丽的风采，今年最畅销的是一种嫁接浙江梅的"湖下浙江稣"，粒头大，口感漱，清脆酸甜。

熟透的杨梅紫红紫红的，沁人心脾，酸中带甜，甜里有酸，家乡的回味悠长无与伦比。

杨梅含有多种营养元素，酸甜可口生津止渴，开胃消食促进食欲，也是美容瘦身减肥的理想佳果。

家乡山上也种植橄榄，每当春节，热情好客的村民们都盛着橄榄摆放桌上招待客人，橄榄核是我们儿时最普通的游乐玩艺，乌橄榄菜是早粥很好的佐餐。

家乡的油甘具有消痰清热、解毒降压的奇效，鲜食时先酸涩而后甘甜，食后齿颊余甘回味无穷。

村民们对油甘叶情有独钟，用它做成的枕头甘香扑鼻促进睡眠，养生保健，还可通经络，明目清心，延年益寿。

家乡的山水秀美，空气清新，溪水清澈，让人心旷神怡。善良勤劳朴实的村民们日出而作，日落而息，邻里之间互帮互助，和谐相处，随着经济时代的发展，好多青壮年都外出成了进城农民工，在家躬耕者以童叟妇孺为主，和谐安然其乐融融。