槐花鸡蛋饼

雪域高原

昨日上山摘得当季野槐花，尝试做了一下槐花鸡蛋饼。味道还是不错的，拿出与朋友分享。

槐花摘下洗干净。

打入两个鸡蛋，放盐适量，搅拌均匀。

再放入面粉，加适量水搅拌均匀成糊状。放置几分钟。

煎锅放油，倒入面糊，铺平，烙至金黄熟透即可。

切开即食，外酥里嫩，清香有余。