<h1> 昨晚（5月12日）9点25分，友人龚林（双十退休数学老师）在网上发出他看到《深圳卫视》正在播有关董启农的消息……原来是收视率颇高的“宅人食堂”第二季“闽食杂记”再次重播，其中有著名主持人、美食记者吴琼女士采访我三十多年来研发蜗牛和烹饪制作中式蜗牛炒九层塔（罗勒）、法式拿破仑焗蜗牛等早在1986年就被选入北京钓鱼台国宾馆款待国宾贵客的蜗牛名菜；大潘（我鼓浪屿民宿同仁潘悦文）烹饪他拿手的姜葱香煎螃蟹等闽南特色佳肴。节目中出现在琴岛安祥的夜幕下，吴琼和我们在泡茶闲聊鼓浪屿的故事，及我和吴琼的小儿子吴为(妮称小包子)一老一少在下仿“金门风狮爷”形象棋的温馨镜头……去年12月30日晚9点半，收视率颇高的《深圳卫视》首播[宅人食堂 ]第二季 闽食杂记：厦门资深媒体＂美食记者＂吴琼，带着幼儿园刚毕业的儿子吴为到闽东太姥仙台福鼎、闽中戴云山区德化、闽北武夷南麓邵武、闽南滨海都市厦门等地采风。福建部份好山好水之山海情、民俗风、人文味尽收眼底。</h1><h1> 其中象故事片一样介绍了我潜心研发蜗牛和动手烹制蜗牛名菜。著名书法家虞愚教授于1985年品尝我的蜗牛佳肴后欣然吟诗并赠我墨宝：＂一轮红日生残夜，万顷波涛壮此楼；食谱而今合开拓，别寻俊味到蜗牛。”</h1><h1> 看完深圳卫视的播出，一些广东朋友来电说：他们广东人最重吃，几乎啥都敢吃、会吃，可是就不会吃蜗牛(广州、深圳、粤东、雷州半岛等地也有不少野生玛瑙蜗牛），这下从我这儿学会了。哈哈！咱没啥大本事，用三十多年功夫，让这闻名于世的法国名菜、高蛋白 、低脂肪的蜗牛慢慢爬上中国人的餐桌，让法国大菜中的法式焗蜗牛和台湾士林、逢甲、宁夏等夜市脍灸人口的九层塔（或其他配料）炒蜗牛肉，也出现在大陆餐桌上上，岂不美哉？</h1> <h1>夏日夜幕下，岛上著名的＂雷厝夏威夷电声乐队＂在我阳山尊府旅馆( 民宿）阳台演奏，我们在轻歌漫曲中媥媥起舞。</h1>