菜包饭团惊艳亮相

美友3367624

<h3>一、食材明细:</h3><h3>藜麦1/2把;</h3><h3>小黄米1/2杯;</h3><h3>南瓜约1/4颗;</h3><h3>西葫芦1小块;</h3><h3>核桃2个;</h3><h3>花生仁1/2把;</h3><h3>腰果1/2把;</h3><h3>莲藕4片<font color="#808080">(装饰,可忽略)</font></h3><h3><font color="#010101">菠菜叶数片;</font><font color="#808080">(装饰,可以换成其他绿色菜叶)</font></h3><div>少许米糠油;<font color="#808080">(其他植物油也可以)</font></div><div>盐少许;</div><div>二、使用的厨具:炒锅</div><div>三、说明:</div><div>1. 口味:微咸</div><div>2. 工艺:炒,手工</div><div>3. 耗时:约40分钟</div><div>4. 难度 : 中级</div><div>四、做法步骤</div><div>1. 南瓜洗干净取1/4块,去皮切丁,西葫芦切丁备用。</div><div>2. 起灶热锅文火干烤腰果和花生仁,烤至约八分熟,熟腰果用刀切碎丁,装盘备用。</div><div>3. 藜麦小米饭提前煮熟装盘备用。</div><div><br></div> <h3>4. 锅里下少许米糠油,加入南瓜丁和西葫芦丁一起炒至八分熟,加入烤熟的花生仁,腰果碎丁,翻炒均匀,加入煮好的藜麦小米饭,翻炒均匀,加入少许盐,翻炒均匀,关火装盘。</h3> <h3>素食制作与交流请添加微信二维码,注明素食</h3> <h3>5. 玻璃锅加入小半锅水煮开,菠菜和莲藕片焯烫至熟,捞起备用。</h3> <h3>6. 把桌子表层擦干净,铺一层保鲜膜,取3片焯熟的菠菜叶铺在保鲜膜上,用勺子取适量综合小米饭放在菠菜叶上,收起保鲜膜的四边,行揉捏成圆形饭团样式。</h3>