绿豆性味甘寒，具有清热解毒，祛暑止渴，利水消肿，还可以护肝、抗过敏。
绿豆糕是一款好吃😋老人孩子都适合吃的甜品，动动你的小手，一起来为家人制作一份爱心牌纯天然无添加剂的绿豆糕吧！
准备原料： 脱壳绿豆250g 纯牛奶50g（奶粉也可以，依个人喜好，加入奶香浓郁、细腻） 黄油90g（可以用无味色拉油代替） 麦芽糖浆50g 绵白糖80g（喜欢吃甜可以多放点） 步骤：脱壳绿豆加入清水侵泡12个小时以上，期间多换几次水。 将脱壳绿豆淘洗干净，放入高压锅隔水蒸30分钟。 蒸好的绿豆颗颗饱满，豆粒分明。 将处理好的绿豆加50g牛奶用料理机混合打成糊（没有料理机直接用勺子压碎也行）。 不粘锅烧热，全程中小火，放入黄油软化（无味色拉油也可）倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。
待绿豆沙略干时，倒入麦芽糖和绵白糖，继续不停翻炒，直到能抱成团，这个过程比较虐手，但为了制作出好吃的美食，累也是值得啦！ 用刮刀将绿豆泥抱成团，稍微晾凉，分成20g的剂子。 喜欢的模具抹上一点油或低粉，将揉成团的绿豆沙放在模具中，扣在硅胶垫上，手柄下压，推出即可。 晒图 豆沙馅儿、芝麻核桃馅、莲蓉馅只要你喜欢的都可以包进去！ 抹茶味的也来几个，哈哈！ 继续晒图 绿豆糕放冰箱冰一冰更好吃😋 香嫩诱人的绿豆糕带给你无限的味觉体验，自己动手做的，和街上买的完全不一样，最适合夏天吃，对身体可是大有好处哦！ 生活其实就是这么简单，用心一点，做出漂亮的美食，心情都很不一样呢！很有自豪感！感动到自己^_^