（原创）又是一年槐花开

青龙会

洋槐花开了。

从远处望去，白艳艳，如雪似银，靚丽耀眼。满山坡大大小小的树上，垂挂着一嘟噜，一串串洋槐花，微风吹过，飘来一股股清香，沁人心脾。摘一串，放在嘴里面，甜丝丝，香溢满齿唇间。

在我童年的记忆里，洋槐树是一种很普通的树。我家老屋房前屋后栽种的都是洋槐花树。村北头，有个空园子长满了洋槐花树。树下是孩子们的乐园，大人们在树下吃饭，聊天有说有笑。小孩子在树下荡秋千，滚铁环，捉迷藏，花开的时候，有的猴急的爬上树，折下小枝，用手捋下洋槐花，就望嘴里塞嚼了起来。有的用长竹竿，一头绑上勾搭，刚勾掉下来，底下的孩子，一哄而抢。

在那个物质匮乏的年代，农村四，五月间，粮食正是青黄不接的时候，也是一年中最难熬的日子。那时，洋槐花可真是献出了自己的青春。当它刚刚冒出嫩叶的时候，人们就把它的嫩叶采摘下来，或炒或腌，成了一道下锅莱。当它开花的时候，人们又会把它的花采摘下来，蒸成麦饭或制成馅料，包成粗面包子，填饱肚子，渡过一年的春荒。

谁不想吃清香可口的麦饭。

野生槐花香甜味美,富含多种营养成分。现在人们吃洋槐花，是一种生活的调剂，这与三四十年前，甚至更早的时候吃洋槐花，是截然不同的。如今人们吃洋槐花，成了一种纯天然绿色美食。还吃出了花样，有炒槐花，槐花麦饭，槐花包子，槐花饺子，槐花饼，槐花汤等。

洋槐花从来没让人们失望过。

洋槐花给人类不仅是它的花香，洋槐花赐予人类的最好礼物是槐花蜜，其中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖。

据说槐花酿造的蜜是最好的。每年到槐花盛开了的时间，养蜂人带上他们的宝贝尽情陶醉其中，人们能品尝一口槐花蜂蜜，那简直是滋润到心眼里去了。

研究表明，洋槐花蜂蜜护脾养胃、清热解毒、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、改善血液循环、较适用于心血管病人的保健食用，是儿童和老年人最理想的食品。

洋槐花于我，是一种迫不及待的“饥饿”，是一种按捺不住的诱惑。

每年到洋槐花开了的时候，闻槐花飘香，如果不吃上一次蒸洋槐花，心里感觉就象少了些什么。

洋槐花是一种平民之花，

洋槐花，有家乡的香甜，是我梦里的故乡，

洋槐花，有我童年的欢乐，是我幸福的味道。

洋槐花，花香诱人，它把自己的青春和芳华献给了人间。我爱洋槐花。

夲文勾洋槐花实景图片和部分美食来源由张雪红，康爱萍，魏亚娟和田宇鸽等热心人提供，在此一并致谢。

作者：党著月

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