准备材料

去皮红薯:300克

奶粉:30克

鸡蛋:一个

低粉:35

糯米:65

马苏里拉芝士:90

面包糠:适量

红薯切片,放入锅中,大火蒸熟后压成泥

加入奶粉,继续拌匀。


拌匀之后,可以闻到浓浓的奶香味

加入打散的鸡蛋,

继续拌匀

这个时候的红薯泥应该是比较湿润的

加入低粉和糯米粉

拌匀

完成后的红薯泥

应该是湿润、不沾手

将红薯泥分成小团

压扁,

包入芝士

包好后压扁,成饼状

粘上面包糠

平底锅刷上油,

小火加热

油锅烧热后,

将粘有面包糠的红薯饼放入锅中

全程用小火,将两面煎成金黄色

好了,是不是很简单

掰开红薯饼,能看到里面芝士,

重要的是那浓浓的香味

记得要趁热吃才最好吃哦!

小心烫嘴!