柯楼——人在草木中

牛哥

三生三世十里茶园。谁拾起，谁放下 ，谁忘前尘，谁在牵挂？忆家乡往事，点点乡愁，谁种这茶？
——题记

　　2014年，柯楼村出大事了！

2014年12月25日，2014“中国茗村”百佳榜，由中国村社发展促进会特色村工作委员会、亚太环境保护协会中国委员会、《中国村庄》杂志、中国农村博物馆研究院等组成的中国茶产业特色名村研究课题组联合调研、评价和发布，并正式刊载于《中国村庄》杂志2015第1期。我家所在的商城县苏仙石乡柯楼村有幸名列第76位，其金榜锦言是“天人和合”。因此，我要为此写几句话赞颂家园。

2000年代初，我在《古·特·珍·新——苏仙石茶》的结尾处写道：“古老而奇特、珍稀而新颖的苏仙石茶果然名不虚传。久饮苏仙石茶，可以引导人们步入一种超凡脱俗境界，可以在茶中看到儒家的“和”、看到道家的“静”、看到隐士的“怡”、看到智者的“清”；久饮苏仙石茶，可与大自然融会贯通，从而进入“天人合一”的境界。”

十余年前我说苏仙石茶“天人合一”，这次“中国茗村——柯楼村”的锦言定位为“天人和合”，不知是借鉴，还是巧合？不管是借鉴还是巧合，我都认为柯楼村的“天人和合”是名副其实的。

　　“将与天下同其乐，不可一日无此君”。茶也！“茶”，拆开便是人在草木中。

“人在草木中”，诠释茶，或诠释柯楼村，都太贴切了！如果你深入柯楼村，便会发现这里“人在草木中”之“天人和合”的境界。

　　柯楼村处于金刚台和大孤山之间，位置独特。全村一半靠金刚台，一半依大孤山；三分之二的地域属史河流域，三分之一的地域属灌河流域；山上种茶，山下种田；圈里养畜禽，塘里养鱼虾，一切都是那么和谐自然，一切都是那么顺理成章。另外，柯楼村还有开发“茶文化旅游”的潜力，即集观赏茶山、茶园、采茶、沏茶、品茶、购茶于一体；同时，也是农业旅游资源的典型，村内有农作物、果树、竹园、森林、茶园、村庄、峡谷、奇石、牧放等多种景观。

　　柯楼村虽然地处深山区，却交通方便，人气旺盛。因为，这里西与金刚台乡接壤，南与大别山保护区（金刚台国家地质公园、西河景区）交叉相融，东与著名的产茶村东河村相连，旅游路、县乡路穿村而过，西河峡谷漂流的终点也在村内。

　　再说“天人和合”。农业社会时代且不说，即使进入了工业社会时代，柯楼村“天人和合”的程度也是很高的。

“天人和合”，从表象上说，柯楼村象是一个童话世界，村内竹木茂盛，花草遍布，种类繁多，有个别村落大树参天，从远处看几乎看不到房屋村舍，有直接的“人在草木中”的印象。

从内在上说，这里的人们崇尚自然，重视生态，珍爱生灵，也是名副其实的“天人和合”。柯楼村至今还保留着不少古朴的生活习惯和方式，春天他们上山采集野生的天香菜、珍珠菜、野韭菜、野蒜、野香椿等植物，通过一些特殊工艺加工制作后晒干或腌制，常年可以食用，风味独特，绿色天然；秋天将板栗晒干保存，也可埋在地下保鲜，冬天可以炒着吃，也可以炖肉吃或做糖焖肉；冬季，他们采集橡果、葛根取粉。这里盛产许多品种的柿子，吃法也比较独特，对未成熟的青柿子，村民们将“马蓼”捣碎加水装在坛子里面泡，一周左右即可拿出来吃，脆甜无比，冬柿则放在韭菜里面一起腌；还有一种办法是上山砍一些火蒿晒干，扎成火把，然后将青柿子装入坛子的内壁上，中间点上火蒿火把，烘熟的柿子异常香甜。村民们上山时，基本不带水，渴饮山泉，饥食野果；抓住黄鳝后，剖开切成小段，放上油盐，用油桐树叶或南瓜叶裹上放进灶堂里烧，香嫩无比。

　　这里的村民，对天地鬼神是极为敬畏的，这实际上也是对大自然的敬畏。如果因事须进大山深处，一些年长的人会带一点火纸去焚化；进山后，有些字和词也要避讳，不能直接说，比如“死”、“血”、“鬼”“阴”、“开”、“红”；他们生在山里、长在山里，他们是相信有山神的，更知道他们对大自然是非常依赖的，不知不觉间，就将自己视为大自然的一部分了。这就是“天人和合”。

如果，你有机会到柯楼村一个绿荫掩映的农家小院中，用当地的水煮当地的的茶，喝着顺乎自然，顺乎人情，超然怡然，便仙意盎然，真会有一种“人在草木中”的感觉。

图片多选自网络，作者为王林虎、踏遍山水、实话人等。