养心草的功效 高血压心脏病的救星草

洪峰

养心草的功效顾名思义是具有养护心脏的作用，作为一种保健蔬菜，养心草的功效是很大的。养心草的功效具体有哪些方面呢？今天就和编者一起见识养心草的功效吧！ 养心草的功效

养心草又称费菜、土三七、救心菜等，养心草是以中国传统稀有名贵药材“景天三七”为母本，费菜为父本，经二者科学结合科学培育而成的保健型蔬菜，使之兼具二者的药性和可食用性。养心草全草可入药，具有镇静、降压、解毒、止血化瘀之功。现代医学认为养心草有扩张冠状动脉、降血压血脂的作用，并能减低笨丙胺的毒性。养心草对于防治心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化等10余种心脑血管病症具有显著疗效和很好的保健作用，故名“养心菜”。

养心草株高20～50cm。养心草茎直立，不分枝。养心草单叶互生，肉质，叶片披针形，叶柄极短，叶缘有细齿，表面绿色，背面淡绿。养心草聚伞花序顶生。花密集，花瓣5枚，黄色。养心草的根肉质，须根多。绿叶黄花，鲜艳夺目。养心草的花期7～8月，果期8～9月份。

养心草分布在全国各地，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性广。

养心草的功效主要有以下三种：

养心草的功效之食疗保健

养心草是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

养心草的功效

养心草的功效之治疗高血压

养心草对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。每户栽上几十株（盆）养心草，可轮流采摘菜用、药用、晒干泡茶等，有高血压、心脏病患者可不用药或少用药，且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状，确保健康长寿。

养心草的功效之养护心脏

养心草含有多种药用成份。养心草性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。养心草中的黄铜类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止或延缓血管硬化，剂墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。人到50岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如高血压，高胆固醇，胸闷，烦躁，心悸，失眠等，严重影响了人的生存质量。因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。

中医早有关于养心草的功效的记载，并且按照养心草的功效配制出很多药方，今天编者就为您介绍一些发挥养心草的功效治疗疾病的药方：

养心草的功效之治吐血，咳血，鼻衄，牙龈出血，内伤出血：养心草二至三两。水煎或捣汁服，连服数日。

养心草的功效之治心脏病：养心草一钱，大枣一两，冰糖适量，煎汤服。或者养心草二钱，胡椒数粒，捣细后塞入猪心内煮，连渣带汤一起服。

养心草的功效

养心草的功效之治癔病，惊悸，失眠，烦躁惊狂：养心草二至三两，猪心一个(不要剖割，保留内部血液)。置瓦罐中炖熟，去草，当天分二次吃，连吃十至三十天。

养心草的功效之治精神病、神经衰弱：养心草二至三钱，辰砂草一钱，酒少许，煎服。

养心草的功效之治白带，崩漏：养心草二至三两。水煎服。

养心草的功效之治跌打损伤：鲜养心草适量。捣烂外敷。

上文介绍过，养心草的功效不仅在药用方面具有很大的作用，食疗方面，养心草的功效也是很大的。怎样做才能最大限度的发挥养心草的功效呢？今天编者也为您介绍几款养心草食谱，为您养生保健提供参考！

养心草的功效

养心草的功效食疗之养心草炒蛋

做法：

1、养心草洗净沥干水分，用手揪成小段；

2、红椒洗净切成丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液；

3、将几样材料混合，搅拌均匀使所有叶片都沾上蛋液；

4、锅烧热后倒入少许油，并转动锅使油铺满锅底（油不用放很多）；

5、将混合好的蛋液倒入锅中，待蛋液稍凝固，用铲子小心翻炒；

6、炒至所有蛋液凝固，菜叶发软即可。

养心草的功效食疗之炝炒救心菜

做法：

1、将养心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水，装盘待用；

2、干辣椒清洗干净切成短节；大蒜去皮切成蒜末待用；

3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味；

4、加入干辣椒、花椒炸出香味，趁热将干辣椒、花椒连油倒入养心菜盘中，加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。

《贵州民间方药集》中早有关于养心草的功效的记载，书中说养心草的功效为：“止血镇痛。止吐血，因伤咯血，衄血，肺病喀血，镇咳。外用止刀伤出血。”养心草的功效获得了公认，不愧为一种集养生保健与医疗效果为一体的营养品。

以上就是关于养心草的功效的介绍，您对养心草的功效认识清楚了吗？

 

2014年5月30日  johnney908