<h3>准备食材：</h3><h3>半个鸡胸肉、一根黄瓜、两颗蒜瓣、生姜</h3><h3>调料：</h3><h3>生抽、料酒、芝麻酱、黄豆酱、鸡精、盐</h3> <h3>把鸡胸肉处理一下，不干净的部分切掉，然后切开</h3><h3>生姜切片</h3> <h3>一勺料酒放入装水的锅中</h3> <h3>凉水中放入鸡肉大火煮8至10分钟</h3> <h3>煮鸡肉的功夫可以准备调料啦</h3><h3>小碗中放一勺生抽</h3> <h3>一勺混合芝麻酱</h3> <h3>半勺海天黄豆酱</h3> <h3>黄瓜切丝，我刀工还不错吧，哈哈。。。</h3><h3>蒜瓣切沫</h3><h3>浇上调料汁</h3> <h3>煮好的鸡肉撕成鸡丝，放上黄瓜丝和蒜末</h3> <h3>锅中放少许油，油热后放入生姜片和花椒炸香</h3> <h3>放小半勺盐，如果觉得咸度可以的话也可以不放</h3><h3>浇上油，拌开，撒上炒好的芝麻即可</h3><h3>如果放些辣椒酱拌的话味道应该会更好，因为家里有人不能吃辣椒，我就没放，不过味道也很赞哦！</h3> <h3>葱油的做法：</h3><h3>葱切段，最好还是用小葱，因为家里没有小葱，我就有什么用什么了</h3> <h3>锅里放油，可以多一些，200毫升左右，炸到葱像这样金黄就可以放入料汁了</h3> <h3>料汁：</h3><h3>半碗生抽（100毫升左右），半碗老抽（100毫升左右），白糖（ 50克左右） ，倒入锅中一起熬，</h3><h3>差不多看到锅中起泡沫的时候，把锅端离灶台搅拌，让油和料汁充分融合，</h3><h3>关小火熬30秒左右就可以了。</h3> <h3>放在玻璃容器里，冷却后就可以放冰箱里啦。</h3> <h3>煮上白水面，两勺葱油，少许芝麻，就一个字——满足。。。</h3>