<h3>做绿豆糕第一步：把450克脱皮绿豆清洗干净放容器中浸泡。水要多放，泡一晚上，期间多换几次水</h3> <h3>吸收水分的绿豆变得饱满起来</h3> <h3>浸泡好的绿豆放蒸锅里蒸40分钟左右，用手轻易的就能碾碎就好了</h3> <h3>蒸好的豆子颗颗饱满，豆香味十足</h3> <h3>蒸好的豆子放破壁机里加入150克牛奶，打成糊！建议大家分多次打糊，打得会更加细腻滴☺️</h3> <h3>不粘锅中加入软化好的黄油150克，不喜欢黄油味道的可以用玉米油🌽代替呦😉</h3> <h3>黄油熬好后把打好的绿豆糊倒入锅中进行翻炒，开小火，直到炒的有点干了，放入100克砂糖（糖霜）和150克糖稀（我用的转化糖浆）翻炒均匀、成型，放凉.</h3><h3><br /></h3> <h3>在模具上刷油或熟面粉，取适量馅料放入模具，造型</h3> <h3>做好的绿豆糕进行装袋、打包！瞬间高大上了许多😍😍</h3>