冰岛纯野生鳕鱼胶隆重介绍

冷沣

冰岛鳕鱼胶主要吃调理肠胃和润肺止咳，它炖好后的口感跟新西兰鳕鱼胶截然不同，它隔水炖炖好后是软绵绵的。不管是干的还是炖好后的汤水，有一股独特的鲜味，但是不腥。泡发时间视乎胶肉的厚度，在1小时到3小时之间。

这个品种在月经期间和有痰有鼻涕期间可以吃，请注意只有这个品种，它的汤水是清的。

找一个干净无油的容器，放进花胶，冷水浸没花胶，同时放入几片姜片祛腥，浸泡的过程中每12个小时换一趟水

然后煮一锅葱姜汤，水开之后把泡软的花胶放入

一两分钟之后，关火、盖锅盖、焖三分钟

预备一锅冰水，把花胶迅速捞起放入冰水中浸泡

最后用保鲜膜封上放入冰箱继续泡发，经过冰火两重天的考验，花胶才能发挥最佳状态和口感。

泡发前

泡发后

满满滴胶原蛋白啊

另外两种冰岛鳕鱼胶泡发介绍一下可以做参考

冰岛野生鳕鱼鱼胶如何泡发？

方法1⃣️：我们这款冰岛野生鳕鱼鱼胶，建议大家像炸虾片一样处理泡发即可。因为我们一片鱼胶较大，建议大家将其剪开放入油锅内。首先将锅内放入适量的油，油温不可过高或过低，大约180度，入油锅内大约炸15秒即可（两面炸）。然后将炸好的鳕鱼鱼胶放入冰水，泡发时间为一晚上，第二天冰水里的鱼胶手感像摸在肉皮上即为发好，鱼胶也会在冰水中越发越大。

我们可以看到下图泡发好的鱼胶（将大片剪开下油锅处理）肉质看起来非常厚实，口感也非常弹牙。

方法2⃣️：将鱼胶放入水中泡发1天，将其表面像鱼皮一样超薄的黑丝撕拉掉，然后放入砂锅切一个柠檬烧开，把鱼胶放进去煮开5分钟关火自然冷却！便可以直接将这切成小块炖排骨甜品之类的

冰岛纯野生鳕鱼胶该鱼胶为北欧冰岛国海域野生大西洋鳕鱼鱼胶，鳕鱼猎杀后将其鱼鳔取出，后进行干化处理，加工过程不添加任何辅料、不进行任何美化处理，确保了营养不流失和绝对原生态，具有极高的品质。冰岛野生鳕鱼鱼胶，含丰富的蛋白质及胶质，具有滋阴养颜、补血补肾、强壮机能等作用。