<h3>和小妞儿小拼以后，就该解决温饱了。想吃豆角焖面😜，转战超市：</h3><h3>豆角 半斤</h3><h3>黑猪五花肉 半斤没用完</h3><h3>黄豆芽 半斤</h3><h3>菠菜手擀面 一斤</h3><h3>葱 1棵</h3><h3>姜 or姜粉 2片切沫</h3><h3>胡椒粉 1勺</h3><h3>十三香 1勺</h3><h3>酱油 适量</h3><h3>盐 适量</h3><h3>干辣椒 2个</h3> <h3>1.把豆角洗净，撇成3/4厘米的小段，没买到黄豆芽，只有刚出芽的黄豆。姜切沫备用。</h3><div><br></div><div>锅里不用放油，直接把五花肉丁放在锅里煎炒，炒出油，加一勺酱油上色，然后放姜沫，豆角，干辣椒段，等豆角稍微变色，放入黄豆芽，加适量盐，一半的胡椒粉，十三香</div><div><br></div> <h3>2. 稍微翻炒几下，加入清水(骨头汤更好)没过豆角</h3> <h3>3.把面条均匀铺在豆角上面</h3> <h3>4.加盖中火焖煮大约7.8分钟，不放心中间要看下汤以免糊锅，用剩下的胡椒粉，十三香，稍许盐，生抽加水调汁，沿锅边把调汁均匀倒入，加盖继续焖</h3> <h3>5.大约五分钟，用筷子沿锅边看下汤还有多少，盖子不要全拿开。等收完汁，关火加盖焖几分钟。</h3> <h3>6.然后就是在面上加些香油，把面和豆角拌匀，面条有光泽味道也更好，哈哈👯👯👯</h3> <h3>偷偷吃了几口，太好吃了😍😍😍来不及好好拍照摆盘，要开吃啦👯👯👯</h3><h3>真的很好吃😭😭😭，下次做再好好拍照摆盘💁💁💁👼👼👼</h3><h3>妞儿说黄豆(芽)也好好吃💆💆💆</h3> <h3>ps：</h3><div>1.豆角我会选扁豆角，长豆角(豇豆)各一半，这次是为了节省时间，只买了扁豆角</div><div>2.我喜欢偏辣口味，所以加了胡椒粉和干辣椒，不喜欢的可以去掉。但是加了炒鸡好吃😍</div><div>3.除了豆角，我比较喜欢吃有关豆的食品蔬菜，所以会加些黄豆芽，不爱吃绿豆芽没试过，应该也好吃啦</div><div>4.面条最好选择细圆的手擀面，想吃蔬菜面所以选了扁的中宽的菠菜面。也有用挂面的，需要先煮一下不好控制，不建议</div><div>5.如果不嫌麻烦，可以先把面放笼屉隔水蒸下，我是直接焖的，哈哈，我懒😝😝😝</div> <h3>微信号：z13140608</h3> <h3>我喜欢用别人的视野为我铺路</h3><div>我喜欢用自己的行走感知世界</div><div>我喜欢用自由的快门捕捉感受</div><div>我喜欢简单的线条</div><div>我喜欢沉醉的声音</div><div>我喜欢坚定的脚步</div><div>我</div><div>还喜欢</div><div>你的到来</div>