<h3> 汉中绿茶大体分为三个级别,从高到底依次是仙豪系列、毛尖系列和炒青三个系列(可能有其它不同的叫法,但大致相同),这里主要介绍仙豪系列。汉中仙豪是午子仙毫、定军茗眉和宁强雀舌三个品牌的整合统称,这里狭义的汉中仙豪主要是指定军茗眉,产自汉中勉县。</h3><div> 汉中仙豪是指在采摘鲜叶时只摘一芽为原料,经过摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选等程序制成的。 仙豪茶形微扁挺秀匀齐嫩绿显毫,香气嫩香高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,甘香醇厚,回味悠长……</div> <h3>淳朴的采茶工,满载而归。</h3> <h3>虽则辛苦,但很欣慰!</h3> <h3>精挑细选,认真采摘。</h3> <h3>纯手工制作(加工)中……</h3> <h3>这是【仙毫】定型设备</h3> <h3>精挑细选;</h3> <h3>形态优美!</h3> <h3>明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以明前茶就更显珍贵了。</h3> <h3>色香味美,欢迎品鉴!</h3> <h3>🍃明前茶,原来真的这么好</h3><div>【茶道】</div><div><br></div><div>明前茶是清明节前采制的茶叶,天气冷,不受虫害侵扰,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。</div><div><br></div><div>明前茶自古爱追捧,那么他有什么独特优点,值得我们如此钟爱?</div><div><br></div><div>一、茶叶内含物质丰富。</div><div>在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。</div><div><br></div><div>二、营养丰富,口感绵甜。</div><div>明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。</div><div><br></div><div>三、不用担心农残问题。</div><div>清明前茶,天气较冷,虫害也还没产生,很少会受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。</div><div><br></div><div>好茶需要用心呵护,如果你已经有明前茶,那注意以下几点:</div><div><br></div><div>一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝。</div><div><br></div><div>新茶要先放上一到两个星期,味道会更好。经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味,而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥,去火,【现在可以直接冷藏保存】经过一个星期左右存放,泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。</div><div><br></div><div>二是冲泡明前茶水不要用沸水。</div><div><br></div><div>由于明前茶都比较细嫩,一般以80-85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成分也较少破坏。</div><div><br></div><div>三是最好选用玻璃杯冲泡。</div><div><br></div><div>明前茶不仅要求汤绿,味鲜,香气馥郁,而且还要求形美,龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”,碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。观赏茶之美,也是一种享受。</div> <h3>“茶园所生产的武侯春、定军茗眉、毛尖、炒青等绿茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。”武侯春茶作为勉县本土优品特色,其制作原料和工艺都极为讲究。开园第一批独芽芽头饱满厚实,香气浓郁,蕴含丰富的营养物质,是制作武侯春茶的上选,一斤干茶需要5万个独芽通过人工在180度高温下搓揉才能够完成。</h3> <h3><br></h3><div>一斤好茶绿茶到底多少颗芽头?</div><div>今天我做了实验,</div><div>1克绿茶=112颗芽头 </div><div> 一次采摘一个芽头,</div><div>1斤绿茶=500克✕112=56000颗芽头。</div><div>一泡3克茶需要这双手在枝头上采摘336次,</div><div>一斤茶需要采摘56000次。</div> <h3>精品包装盒(250克,内置二个小铁盒)</h3> <h3>精品包装盒(250克,内置三个小铁盒)</h3> <h3>茶如人生,人生优如茶!</h3> <h3>人生不过七壶茶,你还要喝几壶?</h3> <h3>一壶涤心;</h3> <h3>一壶待友;</h3> <h3>一壶激情;</h3> <h3>一壶清醒;</h3> <h3>一壶沉淀;</h3> <h3>一壶怜悯;</h3> <h3>一壶接受!</h3> <h3>不懂茶不要紧,每天喝茶才最重要</h3><div><br></div><div><br></div><div>喝茶只是一种生活方式,懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要!</div><div><br></div><div>常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。</div><div><br></div><div>茶,不是功课,不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂?</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>你或许认为,那些每天和茶打交道的人,或者那些一开口就很专业的人,肯定很懂茶。可真正追问起来,他们大多都会说自己——“所知有限”这不是谦虚。</div><div><br></div><div>茶文化博大精深,每一种茶,都有自己的特性,宛如芸芸众生,有谁敢说:能看懂每一个人?懂茶?不懂茶?有那么重要么?</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>其实懂不懂茶,真的不重要;重要的是,每天喝茶。</div><div><br></div><div>好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。</div><div><br></div><div>于尘世偷来闲暇时光,不失为人生之乐事。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>都说,茶可清心,那么喝茶时,把身份放一边,把虚荣放一边,把贪欲放一边。茶,承载不了那么多。</div><div><br></div><div>以平常之心,喝盏中清茶,得惬意时光。</div><div><br></div><div>喝茶,真的只是一种生活方式。</div>