关于木榨油

篁岭木榨油

木榨油，是指采用木榨工艺制取的食用油，这种"木榨制油"工艺，最早在明代《天工开物》中有详细记载："凡取油，压榨而外……凡榨木巨者围而合抱。而中空之，其樟木为上而檀杞次之。"

木龙榨，是木榨制油的主要器具，采用数百年的老檀木为胚制成。

古法木榨油虽然步骤繁琐效率低，但它完全通过物理作用挤压籽饼出油，以保有"自然天成、原汁原味"为底线，进行纯人工制作，所出之油是最环保健康。即使是现代榨油工艺已然领先于此的今天，古法制油工艺仍然焕发出最质朴的魅力，也与今日崇尚自然、追求健康、返璞归真的环保生活理念完美吻合。