<h3> 🍀用爱做素食，用爱心推进素食🍀</h3> <h3>面团材料：（此材料可以做10个烧饼）</h3><h3>中筋面粉：337克</h3><h3>滚水：230克</h3><h3>盐：3克</h3><h3><br /></h3><h3>油酥材料：</h3><h3>低筋面粉：167克</h3><h3>椰子油：40克</h3><h3><br /></h3><h3>夹料：</h3><h3>根据自己喜好自由添加</h3><h3><br /></h3><h3>装饰：生白芝麻</h3><h3><br /></h3><h3>西瓜果冻材料：</h3><h3>西瓜汁500克</h3><h3>琼脂粉10克</h3> <h3>1中筋面粉，盐倒入盆里，边倒入滚水边搅拌均匀成雪花状，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，松弛30分钟。</h3> <h3>2低筋面粉，芥花油放入盆内，拌匀后揉成无面粉颗粒的团状即为油酥。</h3> <h3>3面团松弛后分成每个55克。</h3> <h3>4油酥分成每个19克备用。</h3> <h3>5取一个面皮擀圆包入一个油酥，擀成椭圆形，以三折方式叠成长方形，转90度后翻面使收口朝上，重复擀折一次，依稀完成所有面团包折，全部面皮收口朝下，盖上保鲜膜，松弛15分钟。</h3> <h3>6将松弛完的油酥面皮收口朝下，擀成大约长13X7公分，表面刷上一层冷水，沾上一层生白芝麻。</h3> <h3>7芝麻面朝下依序排入烤盘，放入预热好的烤箱上火180度，下火190度烤15分钟即可，稍凉取出。</h3> <h3>8烧饼剪开，夹入馅料即可享用。</h3> <h3>小贴士：</h3><h3>1若烧饼吃不完可以冷藏，再次吃时请以150度烤12分钟复热即可食用。</h3><h3>2烘烤时下火要高，面皮才会涨。</h3> <h3>西瓜果冻的制作方法：</h3><h3>西瓜果肉榨汁后过滤取汁和琼脂粉搅拌均匀，放入锅内开火煮开，一开锅就关火，盛入模具等待凉后，放入冰箱冷藏，第二天享用。</h3> <h3>💐🤗早安！親友們🤗💐</h3><h3>早餐：素香蔬菜燒餅+西瓜果凍+紅豆燕麥飲</h3><h3>🍀用愛做素食，用愛推進素食🍀</h3>