<h3>明前茶，原来真的这么好</h3><div><br></div><div>明前茶是清明节前采制的茶叶，天气冷，不受虫害侵扰，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。</div><div><br></div> <h3>明前茶自古爱追捧，那么他有什么独特优点，值得我们如此钟爱？</h3><div><br></div><div>一、茶叶内含物质丰富。</div><div>经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。</div> <h3><br></h3><div>二、营养丰富，口感绵甜。</div><div>明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。</div> <h3>三、不用担心农残问题。</h3><div>清明前茶，天气较冷，虫害也还没产生，很少会受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。</div> <h3>好茶需要用心呵护，如果你已经有明前茶，那注意以下几点：</h3><div><br></div><div>一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝。</div><div><br></div><div>新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。</div> <h3>二是冲泡明前茶水不要用沸水。</h3><div><br></div><div>由于明前茶都比较细嫩，一般以80-85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。</div> <h3>茶园鸡，吃货懂得</h3> <h3>2016年采茶照片，2017年春茶即将采摘</h3> <h3>茶园风光</h3> <h3>亲子活动</h3> <h3>钓鱼篇</h3> <h3>茶园写生</h3> <h3>乐知茗</h3><h3>英红九号红茶</h3><h3>甘甜如初恋</h3><h3>我和你的距离</h3><h3>只差一杯好茶</h3>