知青下乡岁月，那些难忘的故事

春风吹雲

　　十八，知青点里为做饭打替斑的人，用驴子拉磨，驴子不走急得直哭。

我们知青点那个年代，主要粮食就是玉米，而且玉米都是原粮，也就是玉米棒子，秋天生产队将玉米棒子，在生产队的场院里过称分给知青点，知青点有自己的包米仓子，生产队给保管。吃的时候，青年点做饭的人去拿回知青点，有知青点的知青自己扒玉米粒子。我们知青点的人每天吃完饭，一般的都会在大通炕上，围绕在一个大笸箩周围，七手八脚的扒一会玉米粒子，那个年代扒玉米的机器还没有发明出来，扒玉米一般的都是靠人工，社员家也是一样的。做饭的人必须会使用簸箕，玉米能做出玉米饼子和小碴子粥，那还要好多工序，加工玉米就不是个简单的活，首先你要将玉米棒子扒成粒子，将玉米粒用簸箕删除扒玉米的一些杂质。玉米干净了以后，将驴子套在磨上，开始磨玉米，驴子不断的拉着石磨，玉米有粒子变成了面和碎的小粒子混合在一起的，这个时候，青年点做饭的就要将玉米磨完的混合在一起的面和小粒子分别分开，到了这个时候，就需要做饭的那个人的技术了，你必须的会用箩筛出细面，再用簸箕删除玉米的皮子，还要用簸箕分别将玉米的小碴子和中碴子分开。自有到了这个时候，原粮才能食用。

其实知青点做饭的活看起来简单，大锅饭大锅菜，可是那不是小家庭的饭菜，而是几十人的饭菜，要同时开饭，光发玉米面的大盆就是很大很多，烀大饼子的时候，没有点手段，你还真烀不上，那一个长长的大饼子你的用半个胳膊托起，才能贴在大锅上，弄不好就驱溜到锅底下了。青年点的大锅一般都比较大，锅底是菜，锅边一圈是贴上大饼子，另外一个锅是小碴子粥。有些时候只要一开饭，知青点的知青们，一个个“狼啕虎咽”，“风卷残云”那场景是我们那个年代的人，所经历过最有意思的事情，喝小碴子粥时。虽然热但是知青们拿着饭碗转一圈又一转，一碗小碴子粥就见底了，

我在知青下乡生活中学到了很多的东西，一开始我对知青点里做饭的不肖一顾，以为那是一个简单的事情，经历过了才知道原来知青点里做大锅饭菜不是一个容易的事。

我记得有一次我们点里做饭的要回市区有点事情要办，我们点里的另一个女知青打个替斑，可就是打替班，闹出了一些笑话，有一天吃的磨好的粮食不多了，需要用毛驴子推磨，磨玉米面和小碴子，那天的下午，知青点的人都去大地里干农活了，那个女知青将小队里饲养棚里的小毛驴子牵了出来，小毛驴子也可能认生，牵起来就是不愿走，她是连打带呵的一路很费力气的牵回知青点的小磨坊，费好大劲的把毛驴套在了磨的磨杠上，蒙上驴眼后，就赶驴子推磨了。可是她怎么赶小毛驴子就是不推磨，像是特意不听她的话似得，无论她怎么办，这头犟驴子，就是跟她杠上了。急得打替补的做饭的那个女知青，直掉眼泪，不知所措，我正好在这个时候，回知青点拿工具，一看这种情况，我也没有经验，也不知怎么办了，我放下自己的事，去找了一个老农来，人家一来看，笑的前仰后合的，原来毛驴套上驴套包子后，必须要把驴子的眼睛蒙严实，不能让毛驴子看到亮光，否则毛驴子就不会推磨了。老社员将毛驴子重新套好蒙严眼睛，轻轻一打毛驴子就乖乖的推磨了。以后想起这段推磨的经历 ，就会笑一场。……末完待续…。

十九，知青点里的窈窕淑女，君子好求

四十多年前的那个年代，正是那个特殊时期的历史时刻，一切都离开了我们的生活轨迹。男女青年以一身绿色军装为美，那个时候的我们谁要有一身四个兜的绿色军装，那可真是让大家羡慕不已。特别是谁要有一身绿色军装外套大衣，那可真是不得了的事情。有此可以想像绿色军装受年轻人喜爱的程度，知青点里的人，谁要有办法去当兵，穿上绿色军装，整个知青点的知青都为他欢欣鼓舞。不管男女青年，只要是你有绿色军装穿你就显得格外英姿飒爽。特别是女知青们，那个年代女知青“不爱红妆，爱武装”也是一种时貌。

尽管那个年代人们的生活水平低，穿着打扮比较单调，蓝，黑，绿主色调，衣服宽松肥大，女知青的发型，永远都是那个年代特有的。但它难掩女知青的“风姿绰约”风吹雨打的脸上留下的是女知青们本色。那个年代人们的思想单纯，没有人想要打扮的“妖里妖气”的，如果有人这样，她连门都别想出去了。我看到的是女知青们用的擦脸的化妆品，就是一瓶从“供销社”买来的零散的“雪花膏”，那个年代使用的牙膏也是上海产的“图强”牌的。尽管生活状态每天都在田野山上渡过，但爱美之心并不能泯灭内心深处割舍对美好事物的追求。春天山间的野花开花了，知青点里女生的房间，窗台上总有几瓶水升的野花。点缀着春天，那是知青们在野外干活时在山野中采来的。我们知青点的知青生活方式，也使得当地的一些青年效仿。她们也热衷于穿绿军装，不管怎样，但知青们的城市青年的特点决定了知青点里的人们的生活习惯，很难改变。我们知青点由于女生多，飘亮靓丽的人也多，尽管生活艰苦，没有条件让知青们美容，但天然的美丽，还是引起了当地农村小伙子们的浮想联翩，有些大胆的人想方设法的接近知青点的女生，以引起女生的好感。应了那句古诗，“窈窕淑女君子好求”为了博得女知青的好感，在农田里干农活的时刻，尽量的多替女生接接垄，帮女生多干一些突击的任务。家里做了好吃的食物，有老社员叫他们心中喜欢的人去吃。我记得就有好几个女生，老社员想法留住她们，但因种种原因，女生们没有留在山村中和老社员结合，实际上我们知青点，有男生与老社员成家立业，扎根在山村，后来也带着孩子老婆一起进城了。他们的农村情结一直持续到现在，并留下了他们的亲情。……末完待续…。

二十，知青点里养的老母猪下崽了，我们去山区的“集市”上卖猪崽子。

我们的知青生活，当年是在那个特殊期，和特定环境，即有过苦闷的日子，有过徬惶，迟躇不前，也有过激情燃烧的岁月。那段难熬的时光，留给了我们太多的迹痕。我们的知青生活是丰富多彩的，不光有磋跎岁月，也有生活充满信心和希望的梦想。为了在知青点的生活过的更好，我们点在当时知青点很少有养老母猪的时候，我们的知青点竟然开始养了一头老母猪，用老母猪下的小猪崽，在“集市”上卖小猪崽，钱用来补贴知青点的生活费用，让知青点生活进入良性循环。

那是一个乍暖还寒的初春时节，空气中弥漫着冬去春来的清新自然的气息，人们除去了冬季笨拙的衣服，一些生物，鸟虫小草刚刚从冬眠之中苏醒过来蠢蠢欲动。我们知青点里的一个“六八”年下乡知青，约我和他一起，起个大早去离我们最近的另一个公社的所在地，赶农村“大集”。我们一大清早，就起来了准备去“赶集”要带上的东西，赶着生产队的小毛驴子车，车上装着两头小猪崽子。顺着那个年代的土路，小毛驴子撒开欢拉着小车飞快的速度，就来到二三十里以外的农村“大集”。农村人起来的都比较早，当我们赶到大集的时候，“大集”上“人山人海"，熙熙攘攘的人流。人声嘲杂卖和买的，讨价还价的，好不热闹，那个时候农村的“大集”对于物资匮乏的年代，和山区农民的生活息息相关，很多生活，生产物资都是来源于农村“大集”以物易物所得来的。那个年代农村的“大集”农村的土特产特别多，工业品比较少，因很多工业品都要购货圈，只能拿购货圈到“供销社里”买得到。我们的小猪崽子，有于活蹦乱跳的，精神头十足，再加上我们卖的价格合理，很快就卖了出去。我们又在“大集”上根据知青点的点长得按排，买了一点生活必须品。那个年代农村的“大集”和今天的不一样，“大集”上买和卖的人都是农民，有一些做生意的一般都是，“铁匠铺”的卖农村生产工具的。像现在专门的小商贩的很少，因那个年代农村也割“资本主义的尾巴”。农民赶集就是一锤子卖买，这个集卖完了，下个集你就看不到他在卖东西了。比如；卖野鸡，野兔，山中野味的，这集他在卖东西，下个集他们就是买东西的人，也就是说，有了东西就在集市上卖，有些时候一只两只的，自己舍不得吃，换点酱油,醋、咸盐、钱罢了。那个时候山珍野味很便宜。人们还没有像今天那样对野味的追逐那么风靡，而是吃只是为了添饱肚子而已。我们在“大集”逛逛后，迎着朝霞赶着生产队的小毛驴子车，在来时的路上，在早春的清爽的空气中，有一种完成任务后的感觉，飞快的速度回到知青点。……末完待续…。