<h3>材料：</h3><h3>猪肋骨 两根</h3><h3>葱 两段</h3><h3>姜 三块拍碎</h3><h3>花椒 10粒(随便)</h3><h3>胡椒粉 5克</h3><h3>白糖 一小勺</h3><div>淀粉 适量</div><div>熟芝麻 少许</div><h3>红酒 红酒杯半杯(代替清水和料酒)</h3> <h3>PS：一个人做饭还要拍照很麻烦的👼🙅可不拍照手动补图…好考验画功🙅💁</h3> <h3>1.将肋骨洗净切小段儿(一般买肉的时候让卖肉的大叔帮我切成我想要的样子)</h3> <h3>2.锅中加水，放入花椒，葱段儿，姜，水开放入排骨，去沫</h3> <h3>3.捞出用清水冲洗干净，加生抽，红酒，胡椒粉拌匀腌制15分钟，加干淀粉把排骨裹均匀</h3> <h3>ps:实在画不出来了🙆🙆🙆</h3><div> 要变回正常的画风了👇👇👇</div> <h3>4.锅中放油，把腌好的排骨放入锅中炸至金黄捞出</h3> <h3>5.锅中留少许油，加白糖一勺，盐少许，番茄酱一大勺，胡椒粉小半勺，味精，鸡精少许(很少吃鸡精味精，所以没有)，小火慢炒</h3> <h3>6.加小半碗红酒(一般放清水)，颜色是不是好好看，两三勺醋(白醋，香醋，陈醋都可以，我放了有一勺，少了)，熬至冒泡</h3> <h3>7.加入排骨翻炒，排骨均匀裹上汤汁</h3> <h3>8.大火收汁</h3> <h3>9.装盘，撒上熟的黑芝麻(没有白芝麻)，扔点香菜叶或香葱结or香葱碎(只有大葱，没香葱)</h3> <h3>10.👌👌👌</h3> <h3>来个更近的景儿</h3> <h3>是不是觉得我很专业的样子，💁喏，我是第一次做唉</h3> <h3>噼里啪啦吃了七八九十块儿，好吃❕就是糖多了点，醋放的不够😜😝😜</h3> <h3>红楼|朗读者|蒋勋美学加群</h3><div>三观端正 人品贵重</div><div>喜欢朗读者 红楼梦 蒋勋美学</div><div>爱读书 爱分享</div><div>温度建群 彼此关照</div><div>来去随缘 互相体谅</div><div>微信号：z13140608</div><div>加群私聊留言，统一邀请入群</div> <h3>我喜欢用别人的视野为我铺路</h3><div>我喜欢用自己的行走感知世界</div><div>我喜欢用自由的快门捕捉感受</div><div>我喜欢简单的线条</div><div>我喜欢沉醉的声音</div><div>我喜欢坚定的脚步</div><div>我</div><div>还喜欢</div><div>你的到来</div>