食要好味，亦要美之…
当人们开始讲究生活品质的时候，追求美好也有了别样的惊喜和不同的展示。当年有幸拜读华伦天奴大叔餐桌的器皿一书，大叔所用皆是名牌盘碗，更不乏古董珍玩。这些美器离我有点遥远，但是从另一侧面教晓了我对餐桌的认识，这种人生态度让我始终相信那句话：经过爱，见过美，人就拥有一种强大和勇敢，能对抗世俗的粗糙…
这些年，我也不多不少收了一些餐具，在我眼里，它们一样是珍宝，其中多是手作之物，也有部分出自柴烧,更有一些孤品。看到这Jean就笑了，她打趣说我写的是随喜堂软广，可是这又有什么关系呢？你把喜悦分享了给我，我只是又把这些快乐告诉了大家…
就我自己的口味而言，我喜欢吃一些不太饱肚子而又养眼的美食。食用鲜花自古就有记载，首先亲们要搞清楚你所用的鲜花是否无毒无害，否则即使不食，伴碟也是很危险的。心情好的时候，我就会去花盆里采摘一些时令鲜花，因为自己种植没有喷药，多数采下来只需水洗一下就可放进嘴里。 这样的搭配是我认为比较完美的早餐 喜盘是我用得比较多的盘子，这个尺寸也是我认为比较合适的。 刚从烤箱里出来烫手的菜椒放在盘子里切，烤的汁水就不会浪费在菜板上，菜椒里放了冬瓜粒、煮好的藜麦、肉碎、马苏里拉芝士。 你看，吃完了，喜字还是那么美…… 中文结字寓意深厚，喜字是双的。 青花，大美，盛了一块樱桃蛋糕，因为现在是季节，所以吃得多些。 这种冷调子既突出了青花的美，也给热火朝天的餐桌降了一点温度，对于今时今日的我们，“降温”真的是很重要，大家明白。 这个托盘也是我极喜欢的，有朋友走眼，以为我去哪里弄回一个烂铜烂铁来盛菜，可见作者把作品做得有多逼真。这道三文鱼沙拉，三文鱼需要稍微腌制，烤好后用红花生菜、西生菜伴的碟。 水盘顾名思义纹路像流水一般美，食物若是有酱汁会在盘子上形成纹路。 自做美食不比餐厅食肆，全是随意而为，学一点美学对于摆盘是有好处的，当然平时都是偷着乐，也不知美不美，只有一点要求，顺眼就好。 萝卜苗搭配食物伴碟是不是很完美？后来我在花盆自己发苗，要是不嫌烦的话，三五天就可以收获了。 谢谢Joy同学教我做红酒肉，做过无数次，每次都有一点小改动，这次用糖渍无花果代替片糖，风味一绝，用海洋盘奉上，不抢各自风头。 喵星人赞助的枇杷叶盘，上面这只小蛙犹如我的吃相，急不可待，笑喷。 烨美人的磅蛋糕寄来的时候是个裸糕，我装饰一下用这个长方形的平盘端出，hi，大家又见面了，美丽的三色堇。 一盘多用就是好，刚收到的时候滑手打烂一个，盘子薄，洗的时候要特别小心。 用鲜花伴碟吃也美美哒 有时候也会用这个盘子做茶乘 就是黑不溜秋不太起眼 很长的长盘，听说烧制的颜料很贵，所以卖得贵也是有点道理。 好是好，难收纳，可也难不倒我。 食不厌精 主食可吃得丰富些，掺点杂粮有助消化。 一丝不苟的曼陀罗花纹全是手绘，我认为手作之人最美，所以所有的盘碗杯盏我都收得妥妥的，无论宴请或自奉，哪怕是吃点咸菜，我也觉得自己很富有。 🌻向日葵系列很温暖 午后阳光暖暖，若是没什么要事也别急着没事找事，三两知己也好，独自一人也好，安静呆一会，不要喋喋不休，学会和自己对话，倾听自己的内心。 午后还有小猫在院子里小憩 这种金线鱼很普通，我喜欢它有一种淡淡的香味。鱼盘的颜色估计不是每个人都会喜欢。 色彩鲜艳，作者还年轻 这个系列的盘子画工精美，相对来说我用得少些，主要是盘子形状各异，画的内容也比较另类，作者思维丰富跳跃，这也正是吸引我的地方，总有一天，我要把它们全部用上做一次家宴，堂主请等待… 呦呦鹿鸣 水晶盘，虽不崇洋媚外，但是非进口的水晶不能呈现这种效果。 水晶裂纹碗的倒影也是醉了，你若是问我为何用这么大的碗盛那么少的食物，我可要怎么回答你，偏偏经常有人这样问我。 木盘，手作一个这样的盘子也是要耗费不少精力。 太花的盘子只要摆上一块素颜的糕饼就不会出错 柴烧的碗，古朴高冷，好像很难亲近… 以前大爱日本出品的盘碗，后来在对烧制陶瓷的选材和温度有了了解之后，我更加偏爱景德镇的陶瓷🙏…… 烨美人手工制作的生巧，我用了食用金箔来装饰，这个陶瓷蛋糕托让它俩喜结良缘。 紫荆花土豆泥，紫荆花需焯水使用，土豆也要事先煮熟，在压成泥的时候调好油盐把花瓣混进土豆泥即可。 多数人都不会再使用摔坏了的盘碗，认为是不吉利，我不会有这种顾忌，反倒觉得破旧之物有人情味。 很有童趣，生活的美愿亲们自己去发掘。 婷婷送我的水瓢，太Q～ 看到它的第一眼，我心里不禁叹了一声，赵无极！当堂主跟我说这个赵无极花纹的碗是一对的，难怪，堂主是画画的嘛，后来，烨美人收了这个款的大碗，另一只黑纹我至今还想不出要怎么盛食物，喵星人让我挂起来当装饰，而老静也最喜欢那个碗的底部… 水仙花开，意味新的一年即将到来。今天是新历年最后一天，我呆在家里写美篇。每年的年底，我都总有一些祈盼，因为一个崭新开始了。我很少会在年底患得患失总结什么，我喜欢展望来年，希望有更多的乐趣更多的收获。也祝愿大家新年如意，多为自己和家人烹制美食…