<h3> 亲戚送来一些卖不掉的辣椒，可以做有驱虫作用的环保酵素。</h3> <h3>环保酵素的制作比例是：1:3:10=红糖：材料：水（按重量）。</h3> <h3>我用的是五升的食用油罐。所以，要放三升水，900克辣椒和300克红糖。</h3> <h3>因为油罐的口小，所以红糖要切细，辣椒用剪刀剪碎。</h3> <h3>油罐的口太小，塞材料进去比较难。用纸杯去掉底，做成漏斗。</h3> <h3>纸杯的底部刚好与罐口同宽。</h3> <h3>这样可以多放辣椒，用筷子捅进去。</h3> <h3>把辣椒和红糖都放进油罐以后就可以加水。</h3> <h3>因为经常做环保酵素，所以，懒得量水的重量，直接灌。</h3> <h3>做好的环保酵素要静置三个月或以上。第一个月的每天都要检查一下，如果有气，要开盖放掉，免得爆瓶。所以尽量不要用玻璃瓶。</h3>