品尝春天的味道

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<h1>手机拍摄: Yp 文 字:Yp<br />食品制作:Yp 美篇制作:Yp<br /><br />本篇为原创,转载请注明出处!</h1> <h1>市场今年新出的土豆,眼睛一亮,烤孜然土豆!<br />我和家人、朋友都爱吃,也不难做。<br />土豆削皮、切滚刀块,锅放两勺油稍煎一下,放入烤盘再加孜然粉、少许辣椒粉拌匀,烤箱预热后220度烤至金黄色,出烤箱前撒孜然籽,再烤两分钟即可。<br />一盘烤得金黄焦香的新土豆,散发着土豆淀粉和孜然的混合香味,瞬间有在新疆或异国的穿越感。</h1> <h1><br />自家腌的腊肉,刚冒尖的冬笋。</h1><h1>腊肉洗净和剥好的笋一起焯水,换干净水烧开将切大块的腊肉、笋放入煮20-30分钟就成半成品。</h1><h1>有多种吃法,其中之一,是腌笃鲜,江南美食。也可切薄片即食。</h1><h1>肉里有笋味、笋里有肉味。</h1><h1>煮腊肉、笋的汤莫倒了。这汤是一宝物,鲜到极致。可做面条、馄炖的底汤。</h1> <h1>走山野小道自己挑的地菜(荠菜)包的春卷。</h1> <h1>郊游的收获满满的。</h1><h1>两斤春卷皮都包不完春天的馈赠、劳动的收获,冰箱冷冻室又增新成员。</h1> <h1>配一碗红薯莲子汤。</h1><h1>甜咸平衡、干稀搭配。</h1><h1>齿间留香、浓郁的春天味道!</h1> <h1>碧螺春的香茶也是蛮搭的。</h1> <h1>烤青菜饼:大多数人没有见过的尖板眼(武汉话~新奇的意思):<br />创意来自那个没饭吃的年代(上点相关的背景音乐😜)~瓜菜带。<br />春天的白菜苔清甜。做菜讲究精细,其实也不麻烦。<br />下半截嫩的部分炒着吃,和煮过的腊肉同炒,腊肉不咸,一碗嫩嫩的"腊肉白菜苔"。<br />剩下的老白菜外皮,你认为是丢弃的部分,折好洗净,不要切太碎,放一个鸡蛋,一点点盐,两勺油、不多的干面粉菜饼不散就行。放入烤盘,预热后180度烤至如图表面就好。<br />记得女儿小的时候食之,竟然说:你们那个年代好幸福,还能吃这样美味的菜饼,我笑而无语。<br /></h1> <h1>嫩嫩的白菜苔炒的腊肉。</h1> <h1>菜饼的升级版。过年剩下一点杏仁,切碎撒在上面,菜饼立马高大上了。杏仁碎和菜饼青香味的混合满足了眼球、也丰富了味蕾。</h1> <h1>碧绿鲜嫩的油菜。</h1><h1>让你能看到春天、吃出春天。</h1> <h1>鱼腥草的根茎在泥土里攒动、春季准备冒出嫩芽。<br />鄂西、云贵川人喜食,多凉拌之,冠以小名侧耳根。清肺热、消炎、好处不用多说。<br />大地回春,寒气却未退尽。凉拌鱼腥草爽口,但刺激肠胃。<br />我更喜欢加腊肉、一点红尖椒、黑豆豉、青蒜同炒,丰富的色彩料理中,你能品出菜肴丰富的层次感。</h1> <h1>海边朋友过年寄来的一箱花蟹,冰箱冷冻室的一批老成员。</h1> <h1>花蟹炒年糕,点缀些青蒜。</h1> <h1>碗里溢出满满温暖如春的朋友情。</h1> <h1>喜食甜食能增加人的幸福感,好像有点道理,春季甜食养脾。</h1> <h1>做一个细嫩的戚风蛋糕。</h1> <h1>减了黄油、和糖的磅(油)蛋糕。</h1> <h1>还做两?送朋友啊~春天的互动。</h1> <h1>糖减多了不太甜。切块撒糖粉,颜值更高!</h1> <h1>阳台上的春光,嘴里、心里都是甜的。</h1> <h1>淡奶油抹的蛋糕不漂亮。</h1><h1>没关系,用春天的草莓装扮!</h1> <h1>春天的食物美了眼、养了胃。</h1><h1>~什么?还长了肉?哈哈!</h1><h3><br /></h3> <h1>不怕!离夏天还远。</h1><h1>均衡饮食、适当运动,一样健康瘦身。</h1><h1>夏天的衣服照样能美美的穿起来。</h1><br /> <h1>阳光给人温暖,春天给人希望,用心对待生活,不辜负美食和春光。<br />祝大家春天愉快!</h1>