<h3>珍子甜饭，是在小时候，妈妈常做给我们吃的面，那是我们吃腻了的饭啊！可是现在，偶尔做一锅来吃，却使人倍感亲切，格外爽口！特别是做珍子甜饭的最后一道工序：胡麻油炝羊胡花，它那独特的香味，穿鼻透肺，定然能让人口津满咽，迫不急待！</h3><h3><br></h3><h3>来，亲手做一锅珍子甜饭，让思绪回到童年……</h3> <h3>清水半锅，荞麦珍子三把，架在液化汽火炉上，待开。</h3> <h3>火力烧开了水，荞麦珍子在开水里绽花似锦。</h3> <h3>切一些红艳艳的胡萝卜， 加在珍子汤里。</h3> <h3>调火候，用中火。一起煮，煮。这时，看锅内，似锦上添了花，粘，润，妥，贴，感觉到有一种绸缎般柔滑的滋味……</h3> <h3>小麦面，多半碗，凉水几许，和面揉成团</h3> <h3>面团醒一会儿后，用擀面杖擀开来。</h3> <h3> 面，擀好了。就是不太圆，稍有点皱折，但这也许是恰到好处。太圆了，就不是手工的了。</h3> <h3>“噌，噌，噌”，细细的面条切好了。我的刀工还不错！</h3> <h3>面条下在汤锅里，煮。</h3> <h3>备好的绿菠菜。</h3> <h3>面煮熟了，再加点儿绿菠菜。</h3> <h3>看，锅内，绸缎般软滑的珍子汤里，细致柔顺的面条，红的胡萝卜，绿的绿菠菜，交融汇合，清花一样地绽放！端下锅来，烧胡麻油，加羊胡花，炝锅。顿时，香味溢弥……饭好喽！</h3> <h3>盛一碗，吃吧！</h3> <h3>吃了它，暖腹，降脂，瘦身，美丽！且感恩而知足！</h3>