<h3>正月还未过完，周末室外艳阳高高照，柳已有眼梅有腮，已觉春心动。</h3><h3>一班子高中童鞋就按捺不住要出动了！经过讨论酝酿，首站汤山七坊。</h3><h3>汤山七坊农家乐村位于江宁区汤山街道孟墓社区郄坊村。</h3><h3>七坊实际上是八坊，即糕坊、米坊、茶坊、油坊、粉丝坊、酒坊、豆腐坊、酱坊。下面我们就来访一访～～</h3> <h3>郄坊村果然不错，依山傍水，远离喧嚣，空气清新</h3> <h3>行走在踏坊的青石路上，</h3><h3>初春暖阳，</h3><h3>醉了心房，</h3><h3>而你行走在诗中的身影，</h3><h3>牵去的是我早春里抑制不住的追随……</h3><h3>（代山风言？哈哈😄）</h3><h3><br /></h3> <h3>首至糕坊，一到村庄，先行而至的小郭子就送上了还带着温热的米糕，温馨。米糕色泽雪白，入口有大米本身淡淡的甜。</h3><h3>据糕坊的主人介绍，这些糕点是由大米和糯米按不同比例混合，经过晾晒、蒸煮、碾磨、压模最后上锅蒸出来的，中间还要加上芝麻、红绿丝等。</h3><h3>智慧的郄坊村人一直传承着糯米糕的传统制作流程，逢年过节常常蒸上一笼，寓意步步"糕"升，健康长寿。</h3> <h3>吃罢糕坊来米坊～～</h3><h3>别小看这炒米，可是儿时我们的梦寐美味哟</h3><h3>最简单的是开水泡炒米，别忘了，加点糖加点盐，一定还要再加点猪油哟！哧哧，打嘴巴也不丢哟🤤</h3><h3>有点上档次的，那就是鸡蛋泡炒米了，备好炒米，放好盐糖油（猪油猪油猪油，重要的事情说三遍😄），烧好水，打好鸡蛋，不要多，有两个就够奢侈的了。鸡蛋煮好，连水一起倒进备好的炒米碗，滋滋～炒米在水中升华的声音，就是我们童年里世上最动听的乐章了🤤</h3><h3>那最高档的当属一道名菜，叫老母鸡汤泡炒米！说它是名菜，可是有凭有据的哟！这不，清美食家袁枚在他那本《随园食单》就有评价哟："鸡功最巨，诸菜赖之"。老母鸡汤泡炒米那浓浓的香味就是炒米和老母鸡汤的天作之合！</h3><h3>好了，好了，哈喇子流多长的了🤤赶快去下一站茶坊吧……</h3> <h3>茶坊最引人注目的当数那造型别致半空凌倾的巨型紫砂壶了，</h3><h3>茶嘛，由于不当季，茶坊暂闭，只看到一片茶园待芽苞。</h3><h3>这里的茶当属中国产量最多的绿茶，它是未经发酵的，饮用最为广泛的一种茶了。它的特点是汤清叶绿。</h3><h3>绿茶嘛，在我国被誉为"国饮"，英国人也称其是：健康之液，灵魂之饮。</h3> <h3>人未至，香已浓。</h3><h3>深吸一口，嗯，正宗的小磨麻油的香，油坊到了！</h3><h3>咦，这个老笨老旧的木木是什么东东呀？看文字介绍原来是老式榨油机，它呈楔形，通过木头的挤压榨油。</h3><h3>据主人老潘介绍，他家祖上就是榨油的，过去当地村民也都在潘家油坊打油。但是，在商品经济大潮中，这种手工作坊很快就没了市场，所以潘永宝就把这台工具扔进了杂物间，一扔就是几十年。没想到现在这么多城里人争着要看它!</h3><h3>老潘还骄傲地告诉我们说，这榨油机虽然老了些，可干起活来，还是很"给力"，一天一夜能榨出上百斤油来呢。</h3> <h3>粉丝，粉丝，现今多少人流鼻血渴求的对象哟！不过，今天此粉非彼粉，这是实粉！对，就是你常吃的那鸭血粉丝汤的粉丝！它是由优质的红薯淀粉为主要原料，结合传统工艺制作而成的，最大限度保留红薯的营养价值。</h3><h3>它的历史可要长的多了，在魏贾思勰所著的《齐民要术》里就有记载了，至今已有1400年了。</h3><h3>看上去七家坊的粉丝丝条匀细，粉皮柔韧；据说食用时清嫩适口，Q弹爽滑，风味独特。<br /></h3><h3>没食用，不知道😄</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>对，酒坊是也！</h3> <h3>风吹柳芽满店香，</h3><h3>吴姬压酒唤客尝。</h3><h3>人间酒暖春茫茫，</h3><h3>风虎共君各尽觞。😄</h3> <h3>酿酒酿出了绳命的精彩！</h3><h3>米酒酿造全过程～～</h3> <h3>"琼浆本出乾坤顺转，玉质无殊日月朗清"</h3><h3>这赞的就是豆腐哟！相传豆腐是由中国汉高祖刘邦之孙——淮南王刘安发明的，距今已有2100多年的历史了。</h3><h3>我们来到了老侯家的豆腐坊，据老侯老婆介绍他家的豆腐有三绝，第一绝就是选料绝，选择的黄豆必须是颗粒饱满，无霉变、无杂质的;第二绝就是水质绝，老侯泡豆、磨浆的水源取自本地藏龙堰的水库水，水质好。第三绝，工艺绝。老侯秉承了传统工艺流程，首先是木桶泡豆，其次是石磨磨浆，第三步是纱网滤浆，第四步是用大灶烧柴煮浆，第五步石膏点浆。</h3> <h3>做工这么讲究，人手来一杯，乖乖，真香！</h3> <h3>数千年来，"酱"一直是中国人餐桌上味道的基础。三国时代开始用酱引子来做大酱，做成各种大酱，并且一直继承和相传到至今。煮熟的新鲜黑大豆在酱曲的作用下，充分浸焖发酵，经过时间的孕育，成就独特的风味和营养的升华。</h3><h3>我尝了尝，此坊豆酱有点咸😄</h3> <h3>朱之文做这里的广告代言人，倒也贴切😄</h3> <h3>郄坊村还是藏龙寺及青龙桥历史典故的发源地，据说东汉时期王莽篡位追刘秀，刘秀就是受插花娘娘指点藏身于此桥下，后人称此为青龙桥。</h3> <h3>中午我们在景色绝佳的汤山紫清湖用的膳～～</h3><h3>嘎嘎鱼嘎嘎肉😄（谁能听懂此乡音，当是徽妹家乡亲）</h3> <h3>借一句："最合适的在身边，最理想的在心中"😄</h3> <h3>蒌蒿满地芦芽短</h3><h3>春江水暖鸭先知</h3> <h3>重点看眼神～</h3><h3>山雨欲来风满楼</h3><h3>吃瓜群众俺飘过😄</h3> <h3>告诉你，别光喂橘子，丝巾呢丝巾呢丝巾呢？（生气的事件我只说三遍。内心独白：这家伙刀枪不入，说多了，我也说不动😄）</h3> <h3>燕子，你过来点，我跟你说哟……😄</h3> <h3>阳春蓝天碧水间，</h3><h3>天下谁人不识"君"😄</h3> <h3>我这护窗使者当的杠杠的吧！😄</h3><h3>必须给虎点个赞！</h3> <h3>凹个造型容易吗？</h3><h3>开心就好，快乐无罪!管他累不累!</h3><h3>喜欢就行，幸福第一，不管三七二十一!😄（兰兰语录）</h3><h3>看我们红尘作伴玩的潇潇洒洒，</h3><h3>山虎奔腾均享汤山繁华…啊!…啊！</h3><h3>（偷改兰兰语录）😄</h3>