行走德国（法兰克福，科隆）

嘉明表哥

每年的2月中旬，国际家品展览会在德国法兰克福Messe 展览中心举行。这里是家品行业人心目中的麦加。众所周知，欧洲的设计理念和风格都是走在时尚的前沿，家品设计也不例外。因此，家品行业人都是怀着朝圣的心来法兰克福参加这个盛会。

2017年2月10日，我们一行三人踏上了朝圣之旅。在香港机场吃一碟米其林一星的何洪记炒牛河，然后就是12个小时的长途飞行。

候机的时候，当然不能错过这种动中有静的场景。

香港机场给我的感觉并不像国内机场那些千篇一律的店铺，价钱令人咋舌而且难吃的餐点。这里有各种档次不同的商店，世界美食应有尽有，而且还和市区同价。因此，即使要多花时间到香港坐飞机，我也喜欢捧香港机场的场。

执飞的是德国汉莎航空的空客A380，刚起飞时飞机的震动和噪音很大，之后机长说有一个起落架不能收到位，正在联络地面解决。几分钟过后，震动和噪音消除，机长气定神闲中带着调皮的语气宣告问题解决，正常飞行。

不过不失的两顿飞机餐，且当裹腹之物。

经过12小时的飞行，飞机在2017年2月11日凌晨五点多降落法兰克福机场。

不用填写入境纸，顺利通过海关。我们的酒店就在法兰克福中央车站附近，可以在机场坐轨道交通直接到达。尝试在自动售票机上买票，由于人生路不熟，几经周折终于买到票，坐上了通往中央车站的火车。我发现火车入闸和出闸都没有检票口也没有工作人员查票，全靠自觉。

酒店就在火车站斜对面，到达酒店还不到7点，展会9点开始，酒店入住时间是下午2点，把行李存放在酒店，闲逛拍照。这里的日出时间是7:40分左右，这时路灯还没熄灭，天空呈现深邃的蓝色。

天空渐渐放亮，突然间天空飘起了雪花，雪花呈冰粒状，而且很密集。雪花一下子把车玻璃和发动机盖铺满。地上也能看到白色。

从酒店到展览中心很方便，在中央车站搭两站地铁就到。感谢老同学提供免费门票，否则每人69欧的门票也是一笔不小的开支。

ambiente 观展 day 1. 做鍋的材料日新月异，连钛金属也用上了。

特富龙新涂料全球首发，无惧金属铲来回折腾，不信，自己来现场摇一下转盘，让铁铲在锅上来回的铲，已经超过2000次，表面无刮痕。

通体木纹的锅子，见仁见智的设计。

2月11日是元宵节，圈里的亲都在晒幸福满满的元宵晚餐。我在万里之外以披萨充饥。

2月11日晚，应科慕特富龙公司的邀请参加其在Margarete 举行的晚宴。

德国啤酒当然不能少。啤酒的酒精度为5.5%左右，入口甘甜，口感细腻浓稠，非国产啤酒可同日而语。

正式用餐前，先来一点小吃。鸡肉焖饭，烤带子，生牛肉小饼。

正餐有烤牛排，牛排烤得恰到好处，无需酱汁，能吃出牛肉的鲜香。还有烤原条三文鱼。

餐后来一杯雪碧调制的饮料，冰凉清爽。

现场还有踢踏舞助兴，气氛热烈。

满场嘉宾共渡一个轻松愉快的周末。

晚餐后，走过法兰克福旧城中心-罗马广场。游人稀少，寂寞的灯光投射到屋顶上，在屋顶天窗的后面留下了或长或短的阴影。

穿过罗马广场，来到美茵河边。在Eiserner Steg铁桥桥头把川流的车流灯光留下。

皓月当空，美茵河两岸和Eiserner Steg铁桥的五彩灯光把静静流淌的美茵河点缀得流光溢彩。

Eiserner Steg铁桥的护栏上锁满了情人锁上的同心锁。同心锁锁定了恋人之间的爱情。

Dreikonigskirche 三皇教堂位于美茵河的南岸，夜色中透露着神秘感。

路过欧洲中央银行总部，因为不是工作天，大楼乌灯黑火。只有欧元的标志在散发光芒，和路过的有轨电车留下的光影。

单车静静地站着街角，看着长街上的灯光。

2月12日，ambiente 观展 day 2。Messe Frankfurt 正门，门前的打铁匠手上的锤子周而复始地重复着锤打的动作。这个应该是对匠人精神的诠释吧。

感受厨具界大神们的精品，令人留连的摊位装修，煮食电视节目的明星大厨。

傍晚，再次走到美茵河畔欣赏两岸风景。

法兰克福金融区，城市的天际线。

晚餐是在酒店附近的一家牛排汉堡店，生意十分火爆，分量足，只是觉得牛排太薄，而且过火了。隔壁桌的三个香港人还在店里丢了自己的行李箱，他们其中一人还特意过来提醒我们。

2月13日，到位于市中心的Galeria 百货公司看市场，了解市场动态。

夕照法兰克福, 这里日落时间是5:30左右，夕阳余晖在不同的地方留下或大或小，或长或短的影子。

2月14日，ambiente 观展 day 4。感受欧洲设计的精妙之处。不得不佩服欧洲设计师的独到眼光，看似简单的线条却能让产品令人眼前一亮。

黄昏时分，再次徒步美茵河畔。是日2月14日，西方情人节。美茵河静静流淌，恋人们静静享受二人世界。

荷尔拜因人行桥，横跨美茵河南北两岸。

法兰克福大教堂在落日余晖中显得格外庄严。

采尔大街上的人们打鼓唱歌，气氛热烈。

欧洲中央银行。周日所拍的照片大楼乌灯黑火，没有半点生气。再经过的时候，大楼灯火通明，漂亮多了。

饭后到车站旁边的一家小酒吧，点一杯黑啤，和当地人一起看欧洲冠军杯。虽然我不懂足球，感受一下现场的气氛，也不失是一种生活的体验。这里的消费不高，点一杯3欧的啤酒就可以坐一个晚上了。

2017年2月15日，在市区内转悠。夕阳透过法兰克福中央车站的玻璃射入月台，待发的火车和匆忙的人群被余晖染成金色。

2017年2月16日，法兰克福中央车站。清晨，月亮还悬在空中，密如蛛网的铁轨和电线一直伸向远方。今早我们要坐欧洲的动车ICE去科隆。

提前一天买好往返法兰克福到科隆的火车票。卖票工作人员帮我们选好最便宜的车票，耗时虽然多了1个小时，但车票却便宜了100欧。早上来到车站，广播说我们坐的那班车要推迟30分钟发车，我们可以坐另一班车，这班车刚好就是昨天我们没有选择的那趟快车。捡了一个便宜，即快又省。我坐的这趟ICE最高速度是284公里。

早上9点多到达科隆，天空飘着小雨，远处科隆大教堂一片迷朦。霍亨索伦桥。桥头的铜像庄严威武，桥下的莱茵河静静地流淌。在桥上的铁丝网上锁满了颜色，大小，形状各异的同心锁。

日落前一个小时，天空放晴，赶紧补拍夕照科隆。

走过霍亨伦索桥就是科隆大教堂。前后历时500多年的修建时间，主塔足有45层楼高。教堂内玻璃窗的图案在光线照射下色彩斑斓。

从大教堂出来，游走在科隆的老街，映入眼帘的街景正是电影里看到的欧洲小镇的样子。

顺着老街向莱茵河边走就来到haxenhaus 莱茵花园德国餐厅。这家餐厅在上海和深圳都有分店，来到它老家当然不能错过。店在莱茵河畔，经典的德国餐厅装修，少不了经典的德国大妈服务员。我们点了一个3人份的经典拼盘，每人半只烤德国咸猪肘，一条约20cm长的猪肉肠，一份用火腿片包裹的血肠，另加一大盘炒土豆片和酸菜。再加一杯德国啤酒，面向莱茵河用餐。真正德国餐的完美结合。咸猪肘的皮烤得香脆，肉质细嫩有汁，香肠爽口弹牙，没有一丝掺粉的感觉。如此大量的肉类摄入，令我们到了晚餐时间都没有一点饥饿感。好吧，省一顿晚餐。

日落前一个小时，乌云散去，蓝天白云显现。在大教堂旁边的广场上有一位玩泡沫的哥哥，他用绳子两头绑在两根木棍上，绳子绑成大小不同的圈，蘸上洗洁精水，迎风一拉，泡沫随风飘扬，引得围观的小孩争相拍打泡沫，很是开心。

原来科隆是世界上第一瓶香水-古龙水的发源地，是一个叫法利纳的面粉匠所发明。不要以为古龙水是男人香水，其实这瓶法利纳香水是男女通用。

下午6点多告别莱茵河，坐上回程的火车回到法兰克福。

2017年2月17日，由于是晚上10点多的飞机，早上继续在市区转悠。下午4时到达机场，办理退税。

7天的行程在一顿老麦后结束，想不到德国也有炸鸡翅，但没有天朝的出品好，炸得太干，没有半点味道。11小时的飞行时间，A380大胖子执飞。

飞机的餐点比来时更加难以下咽。随便把水果吃掉就算是一餐。

2017年2月18日，下午4点到达香港机场。六点多到达深圳。

为免日后将行走的经历忘记，特以文字和图片记录本次行走德国。