浙江上坞山野生辉白茶

 江南茶韵

<h3> 野生茶,顾名思义,是非人工栽培,后续也未经过人工驯养,多年内无人采摘,称之为野生茶。野生茶与人工管理的茶相比较,因为多年无人采摘管理,受到的日照时间较长,茶质较为厚重,富含的物质较多。</h3> <h3> 目前,市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,因此类茶园较少,故栽培型野茶产量也不大。 </h3> <h3> 辉白野生茶,产于海拔800米左右嵊州上坞山,那里气候寒冷,云雾笼罩,土质肥沃,产茶自然条件甚佳。野生辉白的鲜叶于每年4月上中旬采摘,炒制分杀青、初揉、复揉、复烘、炒二青和辉锅等六道工序。辉白茶自清同治年间始产因干燥工序中是用“辉锅”工艺,传统做法是要“辉”到干茶色泽初呈白色还要再上烘笼烘之足干,鉴于辉白茶独特的色、香、味、形和制作工艺,在全国范围内属少见的茶品。</h3> <h3> 上坞山辉白有机茶具有悠久的历史。早在清同治年间已驰名大江南北,成为贡茶,民国初期列为全国十大名茶之一。在汉代,嵊州就有了种植、采制、饮用茶叶的习俗;上坞山辉白茶——,又称“九峰茶”,至今已有七百多年的历史,生活在嵊州的过姓族人,几百年间在嵊州贵门种植辉白茶,他们一直保持传统的制茶工艺 ,生产出品质优良的辉白茶.近几年来,上坞山辉白茶多次在省、市名茶评比中荣获名优奖!</h3> <h3>因野生茶分布零散,采摘麻烦,而且一年只可采春茶,故目前市场上可喝到的野生茶数量较少,价格也比常茶高些。总体来说,野生茶的口感往往比茶园的茶要霸道、独特,耐泡度高,营养成分较为丰富。</h3> <h3> 辉白野生茶的内涵就在于它将野性、野味、野韵毫无保留的释放在茶汤里,供他人品鉴;它的魅力在于汤中有汤,香中有香,味中有味,即:汤中有万物,香里含百花,味里有五谷,因为野生茶的树龄都很高,它被千年历史沉淀,经过各种风雨捶打,所以内质都很厚,体感也强,气感也足。因上坞山辉白茶野生茶本身的价值和稀少,一般的茶友不知道有这茶,只有一些比较资深的茶人才耳有所闻,所以在野生茶中备受推崇,特别是老茶鬼都知道是好茶。</h3> <h3>辉白茶的特征是,似圆非圆,盘花卷曲,紧结匀净,翠绿披霜;汤色黄明,叶底嫩黄,香气浓爽,滋味醇厚,芽锋显露,完整成朵。</h3> <h3>辉白茶山东地区总代理:山东德州经济开发区金华茶城8号 江南茶韵</h3><div>联系人:过岩松</div><div>电话:13605349739</div><div>微信:13605349739</div><div><br></div><h1><font color="#39b54a">2017年辉白茶新茶即将上市,欢迎大家预定!</font></h1>

野生

辉白

白茶

野茶

嵊州

上坞

采摘

栽培

山辉

人工