<h3>《来不及问你的名字》 □黄同学</h3><h3><br></h3><h3>我来不及问你的名字，但我记得你做的芋头面</h3><div>前几日的一场大雨，</div><div>把南方的冬天似乎又拉长了些，</div><div>起风了，</div><div>气温降到个位数。</div><div>这样的日子，</div><div>对食物的依恋也开始变得浓郁和丝丝入扣。</div><div>十二月的某日</div><div>从喧哗的北方城市逃脱，</div><div>躲进家乡的一亩三分地，</div><div>露珠饮下薄雾的清晨，</div><div>起了个大早，</div><div>跑到犄角旮旯里的一家小店，搭得很低的青瓦棚顶</div><div>几张方桌和长板凳，把这个小小的店面填的满满当当。</div><div>门口煤炉上铁盆里香肠和蛋在黑色的酱汁里咕噜咕噜冒着泡。</div><div>“老板，来碗芋头面”萧条又冷清的小镇清晨，一句话投掷在半空中，</div><div>“好嘞，来啦！”一句爽朗的男声闯进耳朵，</div><div>应声而出的是一位年轻的小镇青年，留着利落的板寸，皮肤是很健康的古铜色，</div><div>笑起来漾起好看的酒窝。</div><div>不觉心中一阵怦然</div><div>他将手上的水在胸前蓝色碎花围裙上擦了擦，</div><div>急忙招呼我坐下，</div><div>大概我是他今天的第一个客人。</div><div>我环顾了一下这间小店</div><div>和城市的明晃晃的玻璃落地窗不同，</div><div>它是用温暖的木板搭在一起，</div><div>我将手撑着下巴望着那抹忙碌的身影，</div><div>他打开煤炉上的锅子，</div><div>一瞬间，</div><div>天光迷离，氤氲着雾气。</div><div>他好看得像自带柔光特效，</div><div>他熟练地面盆中捏了坨面粉团子，</div><div>“番薯推”在他手上做了个360°的翻转，而后结结实实的搭在了煮着高汤的热锅里，</div><div>面粉团子擦过“番薯推”的齿轮，变成根根等粗的面条段，</div><div>在高汤的热情下很快浮了起来</div><div>他朝着我的方向望了望，撞上我的目光，</div><div>不好意思的说了句“很快就好了”</div><div>我才惊觉自己的失礼，急忙说“不急，您慢慢来”</div><div>这个“您”说出口我便后悔不已，</div><div>这种“礼貌用语”在这个淳朴的小镇，对着比我年长不了几岁的青年说出来，</div><div>简直是矫情。</div><div>他没有搭话，用勺子在锅里搅了搅，</div><div>然后往锅里投了一颗红色的炸弹，是酒糟</div><div>然后一阵微微的酒香便飘满了整个小店</div><div>锅里也泛起了好看的红色，</div><div>一小勺酱油，一小勺蛏酱，少许盐，鸡精</div><div>没有任何迟疑，</div><div>最后他从菜篮子挑了一小撮香菜，</div><div>细细切好，</div><div>倒进锅里</div><div>......</div><div>“好咯”他将一碗热腾腾的芋头面端在我的面前，</div><div>我还沉浸在刚刚用“您”的尴尬之中，</div><div>他倒是满不在乎，“你是来我们这边旅游的吗？”</div><div>他把我当成了游客，</div><div>我没有否认，我于故乡而言，不就是旅人一样吗？</div><div>他接着说“这芋头面啊，从我小时候就在卖了，我算是这老风味的继承者了”说着便嗤嗤的笑了，好看的酒窝。</div><div>我也笑了，想不到他是这样幽默的人。</div><div>“那我可要好好尝尝咯”我答道。</div><div>舀起一勺芋头面，酒糟和高汤的奇妙结合包裹着面段，香菜的点缀，让人食欲大增。</div><div>粘稠的味道在嘴里扩散，是一种家常的味道，不用费劲去咀嚼，它就这样直接的由你的味蕾蔓延至全身，微熏的酒香，微甜的芋香，搭配着新鲜的香菜香，就这样把心心念念的乡愁藏进了心里。</div><div>“怎么样?”他像在等待揭晓一个天大答案，</div><div>“好吃”，我给他手动点了个赞！</div><div>他又笑了，带着得意的味道，不过又很快收敛了那笑，</div><div>“那你慢慢吃”他招呼到。</div><div>“嗯.....”</div><div>而后，他便忙着刷锅去了。</div><div>我也火速了消灭了这一碗“乡愁”</div><div>付了钱，离开时，小店热闹起来了，</div><div>他用好听的乡音招呼着街坊乡亲。</div><div><br></div><div>后来，我知道那青年今年27岁</div><div>知道他的梦想是去当个旅行家</div><div>知道他是继承了父母的手艺</div><div>我不知道他的名字</div><div>也不忍心听到他是如何放弃外面的花花世界</div><div>坚守在这不到10平方的小店。</div><div>第二天我离开了小镇</div><div>奔向车水马龙</div><div>没来得及问他名字</div><div>但我记住了他做的芋头面</div><div>记得那个好看的酒窝</div><div>这样就已足够幸福。</div>