<h3><br></h3><div>节选转载分享一篇冲泡挂耳咖啡的文字，很有调调哦。</div> <h3>暖友们有没有很想自己手冲一杯咖啡？先看下速溶咖啡和挂耳咖啡的区别。</h3><div><br></div> <h3><br></h3><div>如果买台咖啡机，一时兴起就去买一套昂贵的装备的结果，往往是新鲜感过去便放在家里积灰。作为大忙人/大懒鬼的你，不如从简单的挂耳咖啡冲泡开始，确认一下你是否真的会对它乐此不疲。 </div> <h3>亲手冲出一杯好咖啡。</h3> <h3>打开包装，将挂耳架在咖啡杯上</h3><div>打开滤袋前，请先拍打滤包，以抖落咖啡粉，</div><div>并小心撕开滤袋封条。</div><div><br></div> <h3>将150ml以上的热水倒入手冲壶中<br></h3><div><br></div><div></div><div><br></div><div>水温90度左右适宜，</div><div>水量不要超过杯身的2/3</div><div><br></div><div></div><div><br></div><div><br></div> <h3><br></h3><div>第一次注水约20-30ml，</div><div>浸湿咖啡粉就好，然后停水闷蒸30秒</div><div><br></div><div></div><div><br></div><div>每一次注水都是从中间往外画圆圈，</div><div>也就是循环用日语"の"的比划方式</div><div>水流尽可能细稳</div><div><br></div><div><br></div> <h3>闷蒸过后，开始第2-4次注水，</h3><div>每次注水8分满</div><div><br></div><div><br></div><div>新手开始的时候，可以选用注水口小的壶，</div><div>水流细稳，</div><div>所以，就算是低位，萃取也会很充分，</div><div>同时低位注水稳定，容易上手。</div><div><br></div><div><br></div><div></div><div><br></div><div>当滤袋中的水量剩余1/3时，</div><div>进行下一次注水</div><div><br></div><div></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>当咖啡液快要接触到滤袋底部的时候，</h3><div>注水停止，这时候的水量是最合适的。</div><div><br></div><div>设计过的”三顿半“咖啡杯</div><div><br></div><div>在这时刚好是15:1的水粉比，水量150毫升，</div><div>同时全程滴滤不浸泡，萃取充分。</div><div><br></div><div><br></div><div></div><div><br></div><div>滤袋中水量差不多滴落完之后，</div><div>拿掉滤袋</div><div><br></div><div></div><div><br></div><div>注水在2分钟内完成是最好，</div><div>7分钟内一定要喝完咖啡，不然会变酸，</div><div>不要忙到忘了喝</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>当然，加糖加奶你就随意啦。</h3><div><br></div><div><br></div> <h3>Enjoy it!</h3> <h3><br></h3><div>泡杯好咖啡，悠闲一下午</div><div>体验手冲咖啡的黑洞吸引力</div><div>很简单，你定下口味，我就给你定制。</div><div>现已有正宗”蓝山研磨挂耳咖啡”，定5包送2包哦，</div><div>也就是一次星巴克的消费哦，一周的纯正咖啡享受就搞定了。</div><div>闲话少说，找我们定制吧，50元起订。</div><div> 龙老头子:15869886881</div>