<h3> 在我的老家——茶陵，有一样特色美食，叫“烊豆腐”。听名字就觉得很特别吧！别着急，我来跟大家介绍介绍……</h3> <h3> 先将大蒜、生姜、肉和辣椒剁碎备用</h3> <h3>自己手工水豆腐油煎成油豆腐</h3> <h3>把剁好的蒜、生姜用油爆炒，再把肉和辣椒放入</h3> <h3>炒香了再把早就打成粉的糯米粉倒进锅一起炒</h3> <h3>这个炒可不像一般的炒菜，要非常大的力气，而且方法很重要哦，这是爷爷和奶奶独特手艺</h3> <h3>炒好了，可以出锅了</h3> <h3>虽然出锅了，可还不是成品哦</h3> <h3>晚上妈妈和奶奶再把炒好的料再一点点的塞到之前炸好的油豆腐里</h3> <h3>看！就是这样了！什么时候要吃就放到锅里蒸热吃了，把豆腐、糯米和肉的香味融为一体，非常美味</h3> <h3>大家是不是也想吃了！这可是只有我的家乡独有的一道年味菜呦！</h3>