前门情思大碗茶

荣

箭楼通高38米，通宽62米，进深32米。西阔七间，东、南、西三面共有箭窗共94孔。

　　

1900年箭楼被八国联军烧毁。照片是西方列强侵华罪行的见证。

　　民国四年（1915年），为改善内、外城交通，民国政府委托德国人罗思凯·格尔改建正阳门箭楼，添建水泥平座护栏和箭窗的弧形遮檐，月墙断面增添西洋图案花饰，1916年竣工。改建后，正阳门瓮城月墙及东西闸门被拆除。

　　

北京和平解放。

解放军从前门入城，老百姓鼓锣打鼓夹道欢迎。

这是老北京的叮当车。

前门情思大碗茶

我爷爷小的时候

常在这里玩耍

高高的前门

仿佛挨着我的家

一蓬衰草

几声蛐蛐儿叫

伴随他度过了那灰色的年华

吃一串儿冰糖葫芦就算过节

他一日那三餐

窝头咸菜么就着一口大碗儿茶

啦······

　　

前门寻思贾大爷

京味小炒，卤煮火烧。

我走进贾大爷店，要了大碗牛肉面。

　　一日三餐，"窝头，咸菜，大碗茶“的日子不再过了。新中国，共产党，让老百姓都过上了好日子!

如今是，前门情思羊肉面，牛肉汤，烤鸭，京味小吃…!

百年老店:全聚德烤鸭店

北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山公元在1864 年创建。一百三十多年前，杨全仁由河北逃荒到北京后，先在前门肉市做生鸡生鸭买卖，等积攒了一些资本后，盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店，开了个烤炉铺，重立新字号，名为“全聚德”。经过杨全仁苦心经营，无论一百多年怎样的变化，“全聚德”字号始终风雨不倒，生意越做越兴旺，名气也越来越大。“全聚德”发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人，拥有近百家国内外分支机构。

　　百年老店:北京老正兴饭庄

提起老正兴饭店，这是无锡人的骄傲，也是蔡氏家族的荣耀。

最早的老正兴是由无锡人蔡正仁、卓人兴于清末同治年间(公元1862年)在上海合伙开的。蔡卓二人先是在上海街头摆摊，只经营卤肉豆腐、炒鱼粉皮、炒肉百合等家常便饭，两人又集资合开饭馆，取二人名字中的“正”和“兴”字，组成店名叫“正兴馆”以经营河鲜海味菜肴为主，曾被人们誉为“饭店之王”。后因一些同行群起仿冒，才在“正兴馆”的前面加了一个“老”字，叫“老正兴”。

历史

北京老正兴饭庄，是在周总理的关怀下，于1956年由上海迁京的，系由原址设在上海西藏路以东四马路的老正兴与上海大西洋西菜社合并而成，上海饮食业知名人士徐荀生聘请了几位有几十年经验的厨师、面点师和服务师进京，办起了老正兴。老正兴迁京最初在前门大街路西，于1959年迁至现址，1988年9月1日翻建后营业面积八百平方米，大小宴会厅六个、雅座餐厅二个、快餐厅一个，可同时接待五百多人就餐。饭庄典雅豪华，既有浓郁的民族特色，又有强烈的时代感。正门黑漆金字匾牌为萧劳先生手笔，内部装演考究，设备先进，餐厅风格各异，是朋友欢宴，家人团聚、游人小憩的理想场所。除北京之外，上海、南京、苏州、安庆、湖北、东北、香港以及美国、法国、日本等地区和国家都有老正兴菜馆。

　　

鲜鱼口

当初运河曾经流经于此，历史上这里曾是一个漕运码头，贩卖鲜鱼的地方，所以叫做鲜鱼口。有水的地方，都曾经是兴旺之地，后来发展成繁华的商业街。

百年老店:都一处烧麦馆

都一处烧麦馆坐落在繁华的前门大街36号,始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史,是北京有名的百年老店之一。

乾隆17年的大年三十晚上，乾隆皇帝从通州微服私访回京途经前门，当时所有的店铺都已关门，只有这家“王记酒铺”亮灯营业，便进店用膳，由于招待周到，酒味浓香，小菜可口，所以对小店产生了兴趣，便和店主闲谈起来，询问酒店叫什么名，店主回答：“小店没名”。乾隆听后说：此时京城开门的就你一家“就叫都一处吧！”乾隆回宫后亲笔题写了“都一处”店名，将其刻在匾上，几天后宫中派人送来这块虎头匾。从此“都一处”代替了“王记酒铺”，从此以后生意十分红火。

随着时间的流逝，历史的变迁，“都一处”经历了多次装修翻建，1964年扩建后的新楼为两层，营业面积达170平方米。同年秋天，郭沫若到店观赏乾隆御赐的虎头匾后又为“都一处”写了匾。

“都一处”自乾隆赐匾开始出名，再加上北京小吃一烧麦，不仅在北京，在全国也很有名气。并已流传到国外，该店面点师曾数次去日本传艺和表演，深受日本朋友的欢迎

北京二锅头的发源地

清宫官员进店饮酒。

　　百年老店:一条龙羊肉馆

前门外大街的回民一条龙羊肉馆，本名南恒顺羊肉馆。始建于清乾隆五十年（1785年），是由山东禹城一位韩姓人氏创办的

　　百年老店:张一元茶庄

过去的人讲，老百姓居家过日子七个字，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。老北京人一提起茶，嘴边上常挂的就有“张一元”。“张一元”是京城的老字号茶庄，位居前门大栅栏商业街路南22号。自创建以来，经历了近百年的风风雨雨，不负创业的愿望，成为京城著名的老字号茶庄。

张一元茶庄的创办人为安徽歙县人张文卿。张文卿于清光绪二十二年（1896）在花市大街摆设茶摊，光绪二十六年开设“张玉元”茶庄。光绪三十四年（1908）张文卿在前门外观音寺街路南购房开设了一间门脸的店铺，取名为“张一元”茶庄。取意“一元复始、万象更新”之意，亦即“开市大吉、日新月异”之意。不久迁至观音寺街路北一处三间门脸的店铺营业。1912年张文卿又在大栅栏开设“张一元文记茶庄”。以“文”字表示为张文卿所开，三个茶庄以张一元文记为主。茶庄开业后，由于店址优越、经营得法，以质量上乘而声名远扬。

北京的商店，用高音喇叭播放歌曲、戏剧来招徕顾客，张一元茶庄是第一家。抗战前夕，张一元茶庄播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放时，门前总是围着许多听众，为销售创造了有利条件。

　　百年老店:大北照相馆

大北照相馆为全国大型照相馆之一，始建于1921年，其主要经营场所在前门大街2号，面积为4200平方米，设有10个照相室和1个器材部。该馆已于2002年底成立北京大北照相有限责任公司。该馆在全国照相馆享有盛誉，从1955年起，承担了在人民大会堂为历届中共代会、全国人代会、全国政协会议以及党和国家领导人会见中外宾客的大中型会议团体合照任务万余次。该馆拥有著名的特级摄影师和雄厚的技师队伍，并拥有现代高科技大型彩色转机和数码成套设备，可为消费者提供各类团体照、婚纱照、艺术照、证件照以及广告摄影服务。其作品以拍摄新颖、视角独特、制作精美、质量上乘而著称。

奥运冠军伏明霞

　　

大栅栏

大栅栏的由来，要追溯到明代孝宗弘治元年。当时，北京有“宵禁”，为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内，由朝廷批准，在北京很多街巷道口，建立了木栅栏。

1900年义和团曾以卖洋货为由，将整条街烧毁。重建后依旧繁华。

走进大栅栏商业街

　　马聚源帽店

　　

百年老店:瑞蚨祥绸布店

北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪19年（1893年）。是享誉海内外的中华老字号，为旧京城“八大祥”之首。北京城流传多年的歌谣“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。新中国第一面五星红旗的面料是由瑞蚨祥提供的。

瑞蚨祥百年以来始终坚持“至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺”的经营宗旨。

　　內联升鞋店

　　百年老店:同仁堂藥店

北京同仁堂创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。在300多年的制药过程中，始终是以兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。

　　少年康熙曾得过一场怪病，全身红疹，奇痒无比，宫中御医束手无策，康熙心情抑郁，微服出宫散心，信步走进一家小药铺，药铺郎中只开了便宜的大黄，嘱咐泡水沐浴，康熙按照嘱咐，如法沐浴，迅速好转，不过三日便痊愈了。为了感谢郎中，康熙写下“同修仁德，济世养生”，并送给他一座大药堂，起名“同仁堂”。

　　盛锡福帽子店。该店曾为毛主席，朱德，印尼苏加诺等国家领导人设计帽子。店原开设在王府井大街口，现搬迁至此。

　　

稻香村食品店

稻香村起源于1773年，距今已有243年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。

悦雲轩書画

前门寻思小凤仙，
萍水相逢成一梦。
英雄美人佳话传，
姻脂桃花悲沦落。

　　蔡锷（1882年12月18日－1916年11月8日），原名艮寅，字松坡，汉族，湖南宝庆（即今邵阳市洞口县，一说蔡锷故居位于[1]大祥区蔡锷乡蔡锷村[2]）人，是中华民国初年的杰出军事领袖。蔡锷一生中，做了两件大事：一件是辛亥革命时期在云南领导了推翻清朝统治的新军起义；另一件是四年后积极参加了反对袁世凯称帝、维护民主共和国政体的护国军起义。其遗著被编为《蔡松坡集》。

　　1911年初，27岁的蔡锷应云贵总督李经羲之邀，自桂入滇，任云南新军第十九镇第三十七协协统，并兼任云南陆军讲武堂教官。作为老师的蔡锷与作为学生的朱德就这样在讲武堂相识了。蔡锷在讲武堂很受学生欢迎，朱德也非常佩服这位只比自己大4岁的教官。

抗日战争时期，朱德在一次讲课时曾说过这样一段话：我一生中有两个老师，一个是蔡锷，一个是毛泽东。参加共产党以前，我的老师是蔡锷，他是我黑暗时代的指路明灯；参加共产党以后，我的老师是毛泽东，他是我现在的指路明灯。

蔡锷书法

　　陕西巷原是陕西木材商人集中居住地和木材安放地方。

　　陕西巷是前门八大胡同之一。民国初年出了京城红极一时名妓小凤仙。蔡锷与小凤仙的一段恋爱佳话，在民间广泛流传。

　　据关史料记载，小凤仙家原是浙江的旗人，其父姓朱，母亲是偏房。因不愿受大老婆歧视，其母带着她离开朱家单过。不久母亲病逝，一位姓张的奶妈收留抚养她，所以她就改姓张。1911年（清宣统三年）10月10日，武昌起义爆发。那时张奶妈带着小凤仙正在浙江巡抚增韫（子固）家帮佣。11月间，杭州革命党人响应武昌起义，在杭州起事，炮轰巡抚衙门。张奶妈就带着她仓促逃往上海。因衣食无着，张奶妈就将她暂时押给一位姓胡的艺人学戏，到南京卖唱为生，取艺名“小凤仙”。1913年（民国二年）7、8月间，革命党人在南京发动反对袁世凯的“二次革命”，北洋军阀冯国璋、张勋等部攻打南京，战火延及近两月。小凤仙跟着胡老板逃回上海。这年小凤仙已是13岁，成一亭亭玉立的美人。不久，她又跟着胡老板辗转到达当时的京师北京，在著名的八大胡同之一的陕西巷云吉班卖唱接客做生意，以其才貌色艺俱佳，名震京师，成为民国初年北京城红极一时的名妓。 关于蔡锷于小凤仙的一段情，开始蔡可能有“狎妓”以麻痹袁的意味，但人都有自身弱点，饮食男女在所难免，何况民国初年政府大员纳妾嫖妓也是寻常事。蔡锷当时33岁，小凤仙17岁，两情相悦，英雄美人悱恻缠绵成了千古美谈，民间亦多有传说。从蔡锷赠小凤仙两联中可看出俩人的一番真情：不信美人终薄命；古来侠女出风尘。其地之凤毛麟角；其人如仙露名珠。 相传蔡锷病逝日本福冈大学医院，消息传到北京，在中央公园公祭蔡锷时，小凤仙身披黑纱，送有挽联：九万里南天鹏翼，直上扶摇，怜他忧患余生，萍水相逢成一梦；十八载北地胭脂，自悲沦落，赢得英雄知己，桃花颜色亦千秋。

　　她曾是名动公卿的名妓。她曾帮助共和名将蔡锷将军逃离袁世凯的软禁，更因为与蔡锷的那段至死不渝的爱情而被人传颂，二十世纪八十年代，这段爱情被拍成名叫《知音》的电影。

　　小凤仙的晚年生活

小凤仙晚年之事，讹传颇多。后来经辽宁电视台多方考证，终于一一坐实，以前种种传言，方才渐渐平息。

小凤仙喜爱听评书，在金城电影院得遇锅炉工李振海。李振海旧日曾在大帅府公干，有缘一睹小凤仙之芳容。异日相见，自是格外亲切。又恰好使君无妇，罗敷无夫，沈阳解放第二年，二人便结为连理。小凤仙改名张洗非，做了四个孩子的继母。据其养子养女回忆，小凤仙此时虽已徐娘半老，但是却改不掉爱美的天性，常常穿着旗袍，在侧面别一张手帕招摇过市，家务的事情，却没有一样会做。如果饭菜吃着可口，便吃上一口；如果不可口，就自己去街上买。她的养子养女说小凤仙非常能“哄人”，也就是讨人喜欢之意，所以夫妇感情非常好。

小凤仙旧日曾与京剧大师梅兰芳有一面之缘。抗美援朝之时，梅兰芳前线演出归来，宿于东北人民交际处招待所，也就是现在的沈阳的辽宁宾馆。小凤仙得知，便央求邻居写一半通不通之书信，携女前往拜谒。与梅相见之时，言及蔡锷去后无一纸相赠，不由得涕泣涟涟，言不成声。梅兰芳百般劝慰方止。后来梅兰芳托人，将小凤仙安排至东北人民政府机关托儿所做保健员，家庭窘境稍有缓解。

小凤仙晚年，喜欢拉二胡和扭秧歌。闲暇的时候就常常拿着一张戎装军人旧照痴痴地观看，晚辈询问，她只说那是旧时的朋友。小凤仙的养子养女，都不知道她旧时候的身世。小凤仙老年后患脑血栓与老年痴呆，公元1954年病故，享年五十有四。葬于沈阳皇姑区塔湾山林。小凤仙一生没有孩子，所以坟墓少人照料，坟墓搬迁后，她的墓在何处也就无从所知了。

蔡松坡护国讨袁功勲著卓，

十八载京地姻脂知音相助，

实可惜一生忧患英年早逝，

悲冷落红颜桃花千秋不落。

一一二O一七年春节

蔡义荣